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Termómetro digital ultrarrápido con luz, función de calibración y cuerpo impermeable, para cocina, parrilla y asador. La calibración es lo que lo separa de un termómetro común: puede corregir la desviación y demostrar que su lectura es confiable.
Especificaciones
Lectura
Ultrarrápida
Calibración
Ajustable por el usuario
Luz
Pantalla iluminada
Impermeable
Sí
Uso
Cocina, parrilla y asador exterior
Detalles que importan
La luz de pantalla es de uso diario real: en un remolque de noche, con la parrilla encendida, no se ve un display sin retroiluminación.
La función de calibración le permite corregirlo contra agua con hielo (32 °F) y agua hirviendo (212 °F a nivel del mar). Un termómetro descalibrado es peor que ninguno, porque le da falsa confianza.
Impermeable para lavado y salpicaduras.
Antes de comprar
Calíbrelo al recibirlo y una vez al mes. Anótelo en su bitácora: al inspector le sirve verlo documentado.
Sanitice el punzón entre producto crudo y cocido.
Recuerde: caliente a 140 °F o más, frío a 41 °F o menos, aves a 165 °F.
