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Afilador eléctrico de cuchillos de 3 etapas con cabezal desmontable. Las tres etapas trabajan en secuencia: grano 120 repara mellas, grano 600 forma el filo y grano 1000 lo pule.
Especificaciones
Etapas
3 (grano 120, 600 y 1000)
Etapa 120
Repara mellas y daño del filo
Etapa 600
Refina el filo
Etapa 1000
Pulido final
Cabezal
Desmontable para limpieza
Detalles que importan
Un cuchillo sin filo es más peligroso que uno afilado: resbala en lugar de cortar, y ahí es donde su equipo se lastima. Afilar es tema de seguridad, no de comodidad.
El sistema eléctrico de 3 etapas es más eficiente y más suave con el acero que una piedra de esmeril, que quita metal de más.
El cabezal desmontable permite retirar la limadura metálica, que si se acumula arruina el afilado.
Antes de comprar
La etapa de pulido no es apta para cuchillos de cerámica.
Un cuchillo muy dañado puede necesitar varias pasadas por la etapa 120.
Afile al final del turno, no antes del servicio: la limadura no debe caer cerca del área de preparación.
