Freidora Comercial de Gas 3 Quemadores, 90,000 BTU, 35-40 lb, Propano

Freidora de piso de tres quemadores para operaciones que fríen todo el día. Los 90,000 BTU se reparten en tres quemadores de 30,000 BTU cada uno, y eso es lo que importa en la hora pico: el aceite recupera temperatura rápido después de cada canasta, así que la papa sale dorada y no aguada aunque estén saliendo pedidos sin parar.

Trabaja con gas propano (LP).

Especificaciones

Seguridad

• Paro automático a 450 °F. Si el aceite se pasa de temperatura, corta sola.
• Corte por falla de flama. Si el piloto se apaga, el gas se cierra de inmediato. Esto no es un extra: es lo que evita una acumulación de gas dentro del remolque.

Antes de comprar

• Necesita campana de extracción arriba. En la mayoría de los condados no te dan el permiso sin ella.
• La conexión de gas es de 3/4 de pulgada. Verifica que tu instalación la soporte antes de ordenar.
• La instalación de equipo de gas normalmente requiere técnico certificado e inspección. Revísalo con tu autoridad local.

Va bien con

Campana de extracción de 4 o 5 pies · Mesa de trabajo de acero inoxidable para escurrir · Termómetro infrarrojo para verificar el aceite · Desengrasante para la limpieza de cierre