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Plancha de gas de 48 pulgadas con cuatro quemadores en U de 30,000 BTU cada uno. La forma en U del quemador reparte el calor a lo ancho de la superficie en vez de concentrarlo en el centro, y eso te da zonas de cocción independientes: puedes tener carne sellando de un lado y cebolla acitronándose del otro sin que se te pase ninguna.
Los 120,000 BTU totales significan recuperación rápida — al soltar producto frío sobre la plancha, la temperatura vuelve enseguida.
Especificaciones
Superficie
48 pulgadas de ancho
Quemadores
4 en U × 30,000 BTU
Potencia total
120,000 BTU
Zonas de cocción
Control independiente
Conexión de gas
3/4 de pulgada
Exterior
Acero inoxidable 430
Patas
Ajustables
Certificación
CSA
Antes de comprar
Mide los 48 pulgadas contra tu línea de trabajo. Es una plancha grande y se lleva casi toda una pared del remolque.
Requiere campana de extracción encima. Con este tamaño, calcula 5 pies o más.
La certificación CSA ayuda con la inspección, pero no la sustituye: confirma los requisitos de tu condado.
La instalación de equipo de gas normalmente requiere técnico certificado.
Va bien con
Campana de extracción de 5 o 6 pies · Espátulas y utensilios de parrilla · Termómetro infrarrojo para verificar la superficie · Desengrasante · Mesa de trabajo de acero inoxidable
