Máquina de Café Espresso Semiautomática Comercial 15 Bar, 2700 W

Máquina de café espresso semiautomática comercial de 15 bares y 2700 W, con portafiltro de 58 mm y varilla de vapor. Los 58 mm son el estándar profesional: es la medida que usan las cafeterías, y significa que puede conseguir canastillas, tampers y accesorios en cualquier lado.

Especificaciones

Detalles que importan

• El manómetro le dice si su molienda está bien: aguja baja significa molienda gruesa, aguja alta significa demasiado fina. Es la herramienta de calibración diaria.
• La varilla de vapor le abre el menú completo de capuchino, latte y café con leche, que es donde está el margen.
• Semiautomática significa que usted controla el tiempo de extracción. Da mejor café que una automática, pero requiere que su operador sepa lo que hace.

Antes de comprar

• 2700 W son 22.5 A en 120 V. Esto excede un circuito estándar de 20 A: verifique la placa del equipo y su panel antes de comprar. Puede requerir 240 V o circuito de 30 A.
• El depósito de 2.5 L alcanza para aproximadamente 25 a 30 espressos. En operación de volumen se rellena varias veces por turno.
• Necesita un molino de café. La máquina no muele.
• El agua dura tapa la máquina. Use agua filtrada o instale un filtro; es la causa número uno de falla en espresso comercial.

Va bien con

• Filtros y línea de agua.
• Cafetera de filtro para café americano de volumen.
• Refrigeración para la leche.