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Molino de carne manual de hierro fundido con prensa de mesa y abrazadera de acero inoxidable 304. Incluye discos de 5 mm y 8 mm, cuchilla y 3 tubos para embutir, así que sirve tanto para moler como para hacer chorizo y longaniza.
Especificaciones
Material del cuerpo
Hierro fundido
Abrazadera
Acero inoxidable 304
Discos
5 mm y 8 mm
Cuchilla
1 incluida
Tubos para embutir
3 de plástico
Incluye
Empujador de carne
Operación
Manual
Detalles que importan
Moler su propia carne le da control real de la mezcla y del costo: puede comprar corte entero, que sale más barato, y ajustar el porcentaje de grasa.
El disco de 5 mm da molienda fina para chorizo; el de 8 mm da la textura gruesa que se busca en hamburguesa.
La abrazadera de acero 304 fija el molino con firmeza a la mesa, que es lo que evita que camine mientras trabaja.
Antes de comprar
Es manual: para volumen alto, cansa. Sirve para producción moderada o preparación previa.
El hierro fundido se oxida. Lave, seque completamente y pase una capa fina de aceite después de cada uso.
Necesita una mesa con borde donde apretar la abrazadera. Verifique el grosor de su cubierta.
Hay una versión completa en acero inoxidable 304 si prefiere no lidiar con el óxido.
