{"product_id":"meat-tumbler-marinator-10l-vacuum-tumbler-marinating-machine-with-automatic-bidirectional-rotation-stainless-steel-vacuum-curing-machine-for-chicken-steak-pork-home-commercial-use","title":"Marinadora al Vacío de 10 L con Rotación Automática Bidireccional","description":"\u003cp\u003eMarinadora al vacío de 10 L con rotación automática bidireccional y presión de vacío de -50 kPa. El vacío abre los poros de la carne y el marinado entra en minutos en lugar de horas; la rotación en dos sentidos lo distribuye parejo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 L (hasta 4 kg de carne con marinado)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVacío\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-50 kPa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRotación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAutomática bidireccional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eControl\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePanel inteligente con temporizador preciso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUso\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePollo, res, cerdo y otras carnes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarinar en minutos en lugar de horas cambia su operación: puede reaccionar a una venta inesperada sin haber marinado la noche anterior.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa rotación bidireccional evita que la carne se apelmace de un lado del tambor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 kg por tanda es volumen real de servicio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSeguridad alimentaria\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarine \u003cstrong\u003esiempre con producto frío\u003c\/strong\u003e y regréselo a refrigeración de inmediato. El tambor no refrigera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLave y sanitice el tambor después de cada tanda, sin excepción: es contacto directo con carne cruda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNunca reutilice el marinado que estuvo en contacto con carne cruda.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVerifique el amperaje en la placa del equipo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10 L ocupan espacio de mostrador dedicado. Muchos operadores lo usan en cocina base, no dentro del remolque.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl tambor se lava a mano; considere ese tiempo en su rutina de cierre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/refrigeracion\"\u003eRefrigeración comercial\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/preparacion-de-alimentos\"\u003eAblandador de carne\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Default","offer_id":54370934260025,"sku":"D01027HYX3A-Default","price":203.88,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_4715c708-2f52-4398-be4c-ea4375939403.jpg?v=1787692355","url":"https:\/\/foodtrailerdepot.com\/en\/products\/meat-tumbler-marinator-10l-vacuum-tumbler-marinating-machine-with-automatic-bidirectional-rotation-stainless-steel-vacuum-curing-machine-for-chicken-steak-pork-home-commercial-use","provider":"FOODTRAILERDEPOT","version":"1.0","type":"link"}