{"title":"Mantener caliente y servir","description":"\u003cp\u003eBaños maría, mesas calientes, gabinetes calentadores, vitrinas y dispensadores de bebida. El equipo que mantiene la comida lista mientras llega la fila.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hot-dog-roller-5-rollers-12-hot-dogs-capacity-750w-stainless-sausage-grill-cooker-machine-with-dual-temp-control-glass-hood-acrylic-cover-bun-warmer-shelf-removable-oil-drip-tray-etl-certified","title":"Rodillo para Hot Dogs de 5 Rodillos, 750 W, con Tapa de Vidrio y Calientapanes","description":"\u003cp\u003eRodillo para hot dogs de 5 rodillos, 750 W, con tapa de vidrio y calientapanes. Cocina hasta 12 salchichas a la vez y trae certificación ETL, que es lo que le van a pedir en inspección para equipo eléctrico comercial.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRodillos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5, antiadherentes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHasta 12 hot dogs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura máxima\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e482 °F\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eControles\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 perillas: izquierda para los 3 rodillos frontales, derecha para los 2 traseros\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCertificación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eETL\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIncluye\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTapa de vidrio, respaldo y repisa calientapanes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl control dividido es el truco de operación: los rodillos traseros cocinan producto nuevo mientras los frontales mantienen listo lo que ya está cocido. Nunca se queda sin producto ni lo sobrecocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa repisa calientapanes calienta el bolillo al mismo tiempo, sin ocupar plancha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSirve también para salchicha alemana, chorizo, longaniza y albóndigas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e750 W son 6.25 A: carga ligera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa certificación ETL es la que valida el equipo ante inspección. Guarde la etiqueta y el manual.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi su volumen supera 12 piezas simultáneas, vea el modelo de 7 rodillos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/mantener-caliente-y-servir\"\u003eRodillo de 7 rodillos\u003c\/a\u003e para más volumen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/seguridad-e-higiene\"\u003eGuantes, servilletas y empaque\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Default","offer_id":54368304234809,"sku":"D0102HGW2GU-Default","price":136.68,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_4fa753ed-94d0-41bb-a581-cab781326729.jpg?v=1787626678"},{"product_id":"beverage-dispenser-2-64-gallon-drink-dispenser-for-parties-plastic-juice-dispensers-with-spigot-ice-chamber-iced-tea-lemonade-juice-water-dispensers-for-restaurants-hotels-parties","title":"Dispensador de Bebidas 2.64 Galones con Llave y Cámara de Hielo","description":"\u003cp\u003eDispensador de bebidas de 2.64 galones con llave y cámara de hielo interior. La cámara de hielo es la característica que importa: enfría la bebida \u003cstrong\u003esin diluirla\u003c\/strong\u003e, porque el hielo va en un compartimento separado, no dentro del agua de horchata o del té.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.64 galones (aprox. 10 L)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLlave\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDe resorte con sello, antigoteo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCámara de hielo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIntegrada, separada del líquido\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCuerpo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSemitransparente, con tapa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBoca\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAncha, para rellenado rápido\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa llave de resorte no gotea: su estación de bebidas no termina pegajosa al final del turno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl cuerpo semitransparente deja ver el color de la agua fresca, que es lo que vende jamaica, horchata y tamarindo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa tapa evita que entre polvo e insectos, requisito básico en cualquier inspección de bebidas al aire libre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2.64 galones son aproximadamente 40 vasos de 8 oz. Calcule cuántos dispensadores necesita para su ritmo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLleno pesa cerca de 10 kg. Asegure la mesa donde lo coloque.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesarme y lave la llave diario: es donde se acumula azúcar y se forma biopelícula.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/mantener-caliente-y-servir\"\u003eDispensadores de vidrio\u003c\/a\u003e para exhibición.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/seguridad-e-higiene\"\u003eVasos desechables y tapas\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Default","offer_id":54368306299193,"sku":"D010275E1C6-Default","price":33.48,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_d5021231-cedd-4afb-a9a0-6e32f19ce3d3.jpg?v=1787627165"},{"product_id":"beverage-dispenser-1-5-gallon-drink-dispensers-for-parties-2pc-glass-juice-dispenser-with-stand-stainless-steel-spigot-iced-tea-lemonade-juice-water-dispenser-for-restaurants-hotels-parti","title":"Dispensador de Bebidas de Vidrio 1.5 Galones, 2 Piezas, con Base","description":"\u003cp\u003eJuego de 2 dispensadores de bebidas de vidrio de 1.5 galones cada uno, con base. El vidrio grado alimenticio se ve mejor que el plástico en una barra de bebidas, y la llave de acero inoxidable sin recubrimiento no descarapela ni se oxida con jamaica ni con limón.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePiezas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 dispensadores\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.5 galones cada uno\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVidrio grado alimenticio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLlave\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable sin recubrimiento ni pintura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIncluye\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBase\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa llave sin recubrimiento resiste ácidos: la jamaica y el limón se comen las llaves cromadas baratas en semanas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDos dispensadores le permiten ofrecer dos aguas frescas, que es lo mínimo que espera un cliente en un puesto mexicano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl vidrio no retiene olores ni sabores entre sabores distintos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEs \u003cstrong\u003evidrio\u003c\/strong\u003e: en un remolque en movimiento hay riesgo real de rotura. Guárdelos empacados durante el traslado, no llenos ni sobre el mostrador.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.5 galones son aproximadamente 24 vasos de 8 oz por dispensador.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLave la llave desarmada todos los días.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/mantener-caliente-y-servir\"\u003eDispensador con cámara de hielo\u003c\/a\u003e para bebida sin diluir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/seguridad-e-higiene\"\u003eVasos, tapas y popotes\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Default","offer_id":54368306463033,"sku":"D0102HQ4PKV-Default","price":43.08,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_49065021-a4e7-4caa-b624-41cbf66ef144.jpg?v=1787627196"},{"product_id":"commercial-food-warmer-1500w-electric-stainless-steel-steam-food-warmer-with-lid-4-pan-fast-heating-countertop-buffet-bain-marie-with-soup-perforated-ladles-for-catering-restaurant-party","title":"Baño María Eléctrico de 4 Charolas, 1500 W, con Tapas y Cucharones","description":"\u003cp\u003eBaño maría eléctrico de 4 charolas y 1500 W, con tapas y cucharones incluidos. Es el equipo que hace posible servir en menos de 30 segundos: usted cocina por lotes antes del servicio y el baño maría mantiene todo en zona segura de temperatura hasta que el cliente lo pide.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCharolas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 de tamaño 1\/2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProfundidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5.9\" estándar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1500 W, resistencia de acero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRango de temperatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e86 °F a 185 °F (30 °C a 85 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIncluye\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTapas y cucharones\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eSeguridad alimentaria\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePara cumplir con la mayoría de los departamentos de salud, la comida caliente debe mantenerse a \u003cstrong\u003e140 °F o más\u003c\/strong\u003e. Este equipo llega a 185 °F, con margen suficiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLleve registro de temperatura durante el servicio. Es lo primero que revisa un inspector.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl baño maría \u003cstrong\u003emantiene\u003c\/strong\u003e temperatura, no la sube. Nunca meta comida fría o tibia esperando que caliente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1500 W son 12.5 A: circuito dedicado de 20 A recomendado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrabaja con agua en el pozo. Revise el nivel durante el servicio; sin agua, el equipo se sobrecalienta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas charolas 1\/2 son intercambiables con cualquier charola estándar de 5.9\" de profundidad, así que puede combinar tamaños.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/mantener-caliente-y-servir\"\u003eCharolas de acero inoxidable\u003c\/a\u003e de repuesto y otros tamaños.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/acero-inoxidable-y-estaciones\"\u003eMesas de trabajo\u003c\/a\u003e para montar la línea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/seguridad-e-higiene\"\u003eTermómetros y guantes\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"4 x 1\/2-Size Pans","offer_id":54368348209465,"sku":"D01027RSV2T-4 x 1\/2-Size Pans","price":223.08,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_d77d3b97-3882-47d1-8f9c-49fefbfac209.jpg?v=1787629489"},{"product_id":"beverage-dispenser-2-2-gallon-drink-dispensers-for-parties-glass-juice-dispenser-with-wood-stand-stainless-steel-spigot-iced-tea-lemonade-juice-water-dispensers-for-parties","title":"Dispensador de Bebidas de Vidrio 2.2 Galones con Base de Madera","description":"\u003cp\u003eDispensador de bebidas de vidrio de 2.2 galones con base de bambú. Los 2.2 galones dan cerca de 35 vasos de 8 oz por llenado, así que rellena menos veces durante un servicio ocupado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.2 galones (aprox. 8.3 L)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVidrio transparente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLlave\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable con sello hermético, antigoteo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBase\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBambú, para elevar y facilitar el servicio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBoca\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAncha, con tapa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa base de bambú eleva el dispensador lo suficiente para que quepa un vaso debajo de la llave: sin ella, tiene que orillarlo al borde de la mesa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl cuerpo transparente muestra el producto, que es la mitad de la venta en agua fresca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoca ancha: se rellena con jarra, sin embudo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVidrio de 2.2 galones lleno pesa alrededor de 9 kg. Cárguelo vacío y llénelo ya colocado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo lo transporte lleno ni montado durante el traslado del remolque.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesarme la llave para lavarla diario.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/mantener-caliente-y-servir\"\u003eOtros dispensadores\u003c\/a\u003e para ampliar la barra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/seguridad-e-higiene\"\u003eVasos desechables\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Default","offer_id":54368372851001,"sku":"D010275R852-Default","price":51.48,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_edf6492a-43fd-4314-9cac-11bbe14d25b3.jpg?v=1787632033"},{"product_id":"electric-soup-warmer-four-7-4qt-stainless-steel-round-pot-1500w-commercial-food-warmer-86-185-f-adjustable-temp-bain-marie-with-anti-dry-burn-and-reset-button-for-restaurant-buffet","title":"Calentador de Sopa Eléctrico de 4 Ollas de 7.4 QT, 1500 W","description":"\u003cp\u003eCalentador de sopa eléctrico de 4 ollas de 7.4 cuartos cada una, 1500 W. Para un negocio de caldos, pozole, menudo, birria o consomé, las ollas redondas individuales son mejores que las charolas planas: mantienen mejor el calor, se sirven con cucharón sin salpicar y cada sabor va en su recipiente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOllas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 de 7.4 cuartos cada una\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1500 W, resistencia de acero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRango de temperatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e86 °F a 185 °F (30 °C a 85 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEspesor del pozo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.03\" \/ 0.7 mm con sello de agua\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProtección\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndicador de quemado en seco con botón de reinicio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable en su totalidad\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eSeguridad alimentaria\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCorte automático arriba de 248 °F (120 °C) por quemado en seco, con reinicio manual.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos caldos deben mantenerse a 140 °F o más durante todo el servicio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas ollas se retiran completas al cierre para enfriado rápido, que es el procedimiento que exige la mayoría de los departamentos de salud.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1500 W son 12.5 A: circuito dedicado de 20 A.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.4 cuartos por olla son aproximadamente 25 a 30 porciones de caldo. Calcule su rotación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNecesita reponer agua del pozo. Tenga una jarra dedicada a eso en su estación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/coccion\"\u003eOllas comerciales\u003c\/a\u003e para producir el caldo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/mantener-caliente-y-servir\"\u003eBaño maría\u003c\/a\u003e para guisos y guarniciones.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"4","offer_id":54370557100345,"sku":"D0102HQ44DU-4","price":219.48,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_e31f0e47-049e-43d0-a127-2ee6cc7e2018.jpg?v=1787683679"},{"product_id":"commercial-slushy-machine-12lx3-triple-tank-frozen-drink-machine-144-cups-stainless-steel-margarita-smoothie-frozen-drink-maker-slushie-maker-for-home-party-restaurants-cafe-bars","title":"Máquina de Raspados y Bebidas Congeladas, 3 Tanques de 12 L, 144 Vasos","description":"\u003cp\u003eMáquina de raspados y bebidas congeladas con 3 tanques de 12 L, capacidad aproximada de 144 vasos por carga. El rango de temperatura ajustable es lo que la vuelve versátil: puede tener bebida fría, raspado sin alcohol y margarita congelada al mismo tiempo, cada tanque en su punto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTanques\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 de 12 L \/ 3.17 galones, con control independiente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAprox. 144 vasos por carga\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRango de temperatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 °F a 50 °F (-15 °C a 10 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBebida fría\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e37.4 °F a 41 °F (3 °C a 5 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRaspado sin alcohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26.6 °F a 30.2 °F (-3 °C a -1 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBebida con alcohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 °F a 21.2 °F (-15 °C a -6 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTanques\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTransparentes, para exhibición\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl azúcar es lo que hace que funcione: la mezcla debe tener alrededor de \u003cstrong\u003e13% de azúcar\u003c\/strong\u003e. Con menos azúcar se congela en bloque y traba el motor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara bebidas alcohólicas, el contenido de alcohol debe estar \u003cstrong\u003epor debajo de 13%\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos tanques transparentes con producto de color son el mejor anuncio que puede poner en su ventana.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEs un equipo con compresor y carga eléctrica alta. Verifique voltaje y amperaje en la placa contra la capacidad de su remolque o generador antes de comprar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNecesita ventilación libre alrededor del compresor: no la encaje en un hueco justo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRequiere lavado y sanitización de los tres tanques al cierre. Es una rutina diaria, considérela en su operación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesa considerablemente. Confirme que el mostrador y el piso lo soportan.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/energia-y-electrico\"\u003eGeneradores e inversores\u003c\/a\u003e con capacidad para compresor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/seguridad-e-higiene\"\u003eVasos desechables y popotes\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/letreros-e-iluminacion\"\u003eLetreros e iluminación\u003c\/a\u003e para promover la bebida.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"3 x 12 L","offer_id":54370564604217,"sku":"D010275R6U6-3 x 12 L","price":1511.88,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_4146a517-d8f6-4ffe-808f-34ba22972e13.jpg?v=1787683805"},{"product_id":"commercial-drip-coffee-maker-12-cups-coffee-maker-machine-with-2-glass-carafes-and-2-decanter-warmer-plates-stainless-steel-drip-style-coffee-brewer-for-restaurant-office-coffee-shop-home","title":"Cafetera Comercial de Filtro 12 Tazas con 2 Jarras y 2 Placas Térmicas","description":"\u003cp\u003eCafetera comercial de filtro para 12 tazas, con 2 jarras de vidrio y 2 placas térmicas. Prepara una jarra completa en 6 minutos, así que mientras una se sirve la otra ya está lista. Para un remolque de desayunos, el café es margen puro y esta es la forma más simple de venderlo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 tazas por jarra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTiempo de preparación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 minutos por jarra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eJarras\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 de vidrio incluidas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePlacas térmicas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2, para mantener el café caliente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eControles\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInterruptores mecánicos independientes con luz indicadora\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCuerpo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable, embudo desmontable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDos placas térmicas independientes: una jarra se mantiene caliente mientras la otra se prepara. Nunca corta el servicio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs plug and play, sin instalación ni línea de agua: se llena a mano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl embudo se desmonta y se lava en segundos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNo deje una jarra vacía sobre la placa encendida: se truena el vidrio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl agua dura deja sarro en el depósito. Descalcifique periódicamente siguiendo la guía incluida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara bebidas de espresso (capuchino, latte) necesita una máquina de espresso; esta es de café de filtro.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/mantener-caliente-y-servir\"\u003eMáquina de espresso comercial\u003c\/a\u003e para ampliar el menú.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/seguridad-e-higiene\"\u003eVasos desechables y tapas\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Default","offer_id":54370576400697,"sku":"D01027RTG26-Default","price":179.88,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_2d0efb54-50b3-4738-9c92-b9c8391db029.jpg?v=1787683895"},{"product_id":"pscrm3145w-semi-automatic-commercial-coffee-machine-high-quality-coffee-machine-direct-from-the-source-factory-15bar-italian-concentrate-coffee-2700w-2-5l-water-tank-ulka","title":"Máquina de Café Espresso Semiautomática Comercial 15 Bar, 2700 W","description":"\u003cp\u003eMáquina de café espresso semiautomática comercial de 15 bares y 2700 W, con portafiltro de 58 mm y varilla de vapor. Los 58 mm son el estándar profesional: es la medida que usan las cafeterías, y significa que puede conseguir canastillas, tampers y accesorios en cualquier lado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePresión\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 bares, bomba ULKA de alta presión\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2700 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDepósito de agua\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePortafiltro\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm, extracción de 1 o 2 tazas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVapor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVarilla para espumar leche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eManómetro\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAnalógico de presión\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable SUS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eControles\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBotones electromecánicos, control de temperatura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl manómetro le dice si su molienda está bien: aguja baja significa molienda gruesa, aguja alta significa demasiado fina. Es la herramienta de calibración diaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa varilla de vapor le abre el menú completo de capuchino, latte y café con leche, que es donde está el margen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemiautomática significa que usted controla el tiempo de extracción. Da mejor café que una automática, pero requiere que su operador sepa lo que hace.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2700 W son 22.5 A en 120 V. Esto \u003cstrong\u003eexcede\u003c\/strong\u003e un circuito estándar de 20 A: verifique la placa del equipo y su panel antes de comprar. Puede requerir 240 V o circuito de 30 A.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl depósito de 2.5 L alcanza para aproximadamente 25 a 30 espressos. En operación de volumen se rellena varias veces por turno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNecesita un molino de café. La máquina no muele.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl agua dura tapa la máquina. Use agua filtrada o instale un filtro; es la causa número uno de falla en espresso comercial.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/plomeria-y-agua\"\u003eFiltros y línea de agua\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/mantener-caliente-y-servir\"\u003eCafetera de filtro\u003c\/a\u003e para café americano de volumen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/refrigeracion\"\u003eRefrigeración\u003c\/a\u003e para la leche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"PSCRM3145W","offer_id":54370577547577,"sku":"D0101XTZPLW-PSCRM3145W","price":2112.3,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"PSCRM3145S","offer_id":54370577580345,"sku":"D0101XTZP0G-PSCRM3145S","price":2112.3,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_020b84d2-8050-452c-a81e-5d1f01b4d541.png?v=1787683927"},{"product_id":"hot-dog-roller-7-rollers-18-hot-dogs-capacity-1050w-stainless-sausage-grill-cooker-machine-with-dual-temp-control-glass-hood-acrylic-cover-bun-warmer-shelf-removable-oil-drip-tray-etl-certified","title":"Rodillo para Hot Dogs de 7 Rodillos, 1050 W, con Calientapanes","description":"\u003cp\u003eRodillo para hot dogs de 7 rodillos, 1050 W, con calientapanes. Cocina hasta 18 salchichas a la vez con parrilla de acero inoxidable grado comercial y certificación ETL. Es el modelo para puesto de alto tránsito, estadio o evento.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRodillos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7, antiadherentes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHasta 18 hot dogs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1050 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura máxima\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e482 °F\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eControles\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 perillas: izquierda para los 4 frontales, derecha para los 3 traseros\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCertificación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eETL\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIncluye\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRespaldo y repisa calientapanes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e18 piezas simultáneas sostienen una fila sin que el cliente espere: en eventos, la velocidad de despacho es el negocio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl independiente de zonas: atrás cocina, adelante mantiene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl respaldo bloquea polvo y salpicaduras, requisito práctico cuando el equipo queda de cara a la ventana.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1050 W son 8.75 A. Puede compartir circuito con cargas ligeras, no con freidora.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs notablemente más ancho que el de 5 rodillos. Mida su mostrador.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos rodillos son antiadherentes: use pinzas de silicón, no metálicas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/mantener-caliente-y-servir\"\u003eBarra fría de mostrador\u003c\/a\u003e para aderezos y cebolla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/seguridad-e-higiene\"\u003eEmpaque y servilletas\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Default","offer_id":54370717598009,"sku":"D0102HGW2LG-Default","price":155.88,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_bd929d35-128a-42fe-a0ff-db9b2fdfaeb9.jpg?v=1787686953"},{"product_id":"8-pack-hotel-pans-1-2-size-anti-jam-steam-pan-with-lid-0-8mm-thick-stainless-steel-steam-table-pan-4-inch-deep-commercial-table-pan-catering-storage-food-pan-for-industrial-scientific","title":"Charolas de Acero Inoxidable 1\/2, 4\" de Profundidad, 8 Piezas con Tapa","description":"\u003cp\u003ePaquete de 8 charolas de acero inoxidable tamaño 1\/2 con 4\" de profundidad, con tapas. El tamaño 1\/2 es el más versátil de la línea de servicio: cabe en cualquier baño maría estándar y le deja dividir la mesa en más productos sin comprar equipo adicional.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePiezas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 charolas con tapa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTamaño\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\/2, profundidad 4\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable SUS201 grado alimenticio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEspesor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRango térmico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-40 °F a 500 °F (-40 °C a 260 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDiseño\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUna sola pieza, sin soldadura ni uniones\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl diseño sin soldadura no tiene ranuras donde se acumule producto: es lo que un inspector busca cuando revisa charolas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa ranura antiapilamiento evita que se traben una dentro de otra, problema clásico que termina en charolas dobladas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl rango de -40 °F a 500 °F significa que la misma charola va del congelador al horno al baño maría.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4\" de profundidad. Si su baño maría tiene pozos de 5.9\", estas charolas quedan hundidas: verifique la profundidad de su equipo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOcho charolas cubren un servicio completo con rotación. Tenga siempre un juego limpio de repuesto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/mantener-caliente-y-servir\"\u003eBaño maría eléctrico\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/refrigeracion\"\u003eRefrigeración\u003c\/a\u003e para almacenar producto preparado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"1\/2 Size \/ 4 in Deep","offer_id":54370841428281,"sku":"D0102HQ4AWA-1\/2 Size-4 in Deep","price":95.88,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_f8ae3a41-7c66-4552-ba69-4f0a6e7c2714.jpg?v=1787691070"},{"product_id":"24qt-commercial-food-warmer-5-pan-electric-steam-table-1200w-professional-countertop-stainless-steel-buffet-bain-marie-with-86-185-f-temp-control-for-catering-buffet-parties-restaurants","title":"Baño María Eléctrico de 5 Charolas, 24 QT, 1200 W","description":"\u003cp\u003eBaño maría eléctrico de 5 charolas con 24 cuartos de capacidad total y 1200 W. Con cinco compartimentos puede tener proteína, dos guisos, arroz y frijol en la misma línea, cada uno a su temperatura de servicio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCharolas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 cuartos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1200 W, resistencia de acero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRango de temperatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e86 °F a 185 °F (30 °C a 85 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEspesor del pozo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.8 mm con sello de agua\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProtección\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndicador de quemado en seco y botón de reinicio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eSeguridad alimentaria\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl indicador de quemado en seco corta el calentamiento si la temperatura pasa de 248 °F (120 °C): esa es la protección que evita que el equipo se arruine cuando se acaba el agua en plena hora pico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenga la comida a 140 °F o más para cumplir con inspección.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReponga agua en el pozo entre servicios, con el equipo apagado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1200 W son 10 A: puede compartir circuito con cargas ligeras, pero no con freidora ni plancha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCinco charolas ocupan bastante frente de mostrador. Mida antes: es un equipo largo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi su menú tiene 3 guisos o menos, el modelo de 4 charolas le sobra y le deja mostrador libre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/mantener-caliente-y-servir\"\u003eCharolas y tapas de repuesto\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/acero-inoxidable-y-estaciones\"\u003eEstaciones de acero inoxidable\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Default","offer_id":54370843427129,"sku":"D010275R8E6-Default","price":151.08,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_419a59db-6ce1-4d85-9401-376af4dc90a0.jpg?v=1787691096"},{"product_id":"6-pack-hotel-pans-full-size-anti-jam-steam-pan-0-8mm-thick-stainless-steel-restaurant-steam-table-pan-2-5-inch-deep-commercial-table-pan-catering-storage-food-pan-for-industrial-scientifi","title":"Charolas de Acero Inoxidable Medida Completa, 2.5\" de Profundidad, 6 Piezas","description":"\u003cp\u003ePaquete de 6 charolas de acero inoxidable de medida completa con 2.5\" de profundidad. La medida completa es la charola base de cualquier operación: sirve para almacenar, transportar, hornear y servir, y es la que usan los gabinetes calentadores.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePiezas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 charolas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTamaño\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMedida completa, profundidad 2.5\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable SUS201 grado alimenticio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEspesor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRango térmico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-40 °F a 500 °F (-40 °C a 260 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDiseño\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUna sola pieza, sin soldadura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2.5\" es la profundidad correcta para producto que no debe apilarse: pollo, empanadas, verdura asada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin soldadura ni ranuras: se sanitiza completa y no acumula residuo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible con los gabinetes calentadores de 4 y 5 niveles del catálogo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEs la medida más grande. Confirme que cabe en su refrigerador y en su fregadero de tres tinas antes de comprar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara caldos y guisos líquidos necesita más profundidad; use las de 4\" o 6\".\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/mantener-caliente-y-servir\"\u003eGabinete calentador\u003c\/a\u003e compatible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/acero-inoxidable-y-estaciones\"\u003eEstaciones y estantería\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"6-Piece Set \/ 2.5 in Deep","offer_id":54370844442937,"sku":"D0102HQ4SYW-6-Piece Set-2.5 in Deep","price":59.88,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_b4a0d801-7878-439c-ad1c-6ac5cb3a26cd.jpg?v=1787691127"},{"product_id":"6-pack-hotel-pans-1-6-size-anti-jam-steam-pan-0-8mm-thick-stainless-steel-restaurant-steam-table-pan-6-inch-deep-commercial-table-pan-catering-storage-food-pan-for-industrial-scientific","title":"Charolas de Acero Inoxidable 1\/6, 6\" de Profundidad, 6 Piezas","description":"\u003cp\u003ePaquete de 6 charolas de acero inoxidable tamaño 1\/6 con 6\" de profundidad. El tamaño 1\/6 es el de los aderezos, salsas, cebolla, cilantro y queso: profundo para que rinda, angosto para que quepan muchos en el mismo frente de mostrador.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePiezas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 charolas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTamaño\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\/6, profundidad 6\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable SUS201 grado alimenticio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEspesor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRango térmico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-40 °F a 500 °F (-40 °C a 260 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDiseño\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUna sola pieza, sin soldadura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLos 6\" de profundidad rinden: una charola de salsa dura todo el servicio sin rellenar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeis charolas 1\/6 caben en el espacio de una charola de medida completa. Es como se arma una barra de toppings.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVan del refrigerador a la barra fría sin trasvasar producto, lo que reduce contaminación cruzada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6\" de profundidad requieren un pozo profundo. Verifique su barra o baño maría.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara producto que se sirve con pinzas, la profundidad de 6\" puede ser incómoda; considere charolas más bajas para eso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/mantener-caliente-y-servir\"\u003eBarra fría de mostrador\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/refrigeracion\"\u003eRefrigeración\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"1\/6 Size \/ 6 in Deep","offer_id":54370846409017,"sku":"D0102HQ4AFV-1\/6 Size-6 in Deep","price":44.28,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_c444a14e-c7e0-4d9d-b54a-07d42213f0d8.jpg?v=1787691151"},{"product_id":"electric-hot-box-food-warmer-4-tier-commercial-warming-cabinet-with-water-tray-double-door-and-adjustable-shelves-stainless-steel-food-warmer-cabinet-for-restaurant-kitchen-pizza-chicken","title":"Gabinete Calentador Eléctrico de 4 Niveles con Doble Puerta y Charola de Agua","description":"\u003cp\u003eGabinete calentador eléctrico de 4 niveles con doble puerta y charola de agua. A diferencia de un baño maría, este gabinete guarda producto \u003cem\u003eempacado o en charola\u003c\/em\u003e caliente por horas: pizzas de 13\", charolas medida completa, pollo frito, tamales. Es lo que necesita cuando produce por lotes y despacha durante todo el turno.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNiveles\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 repisas desmontables, 3.7\" (9.5 cm) de claro por nivel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad por nivel\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePizza de 13\", charola medida completa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCalefacción\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVentilador PTC de 800 W con circulación de aire 360°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRango de temperatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDesde 80 °F, ajustable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuertas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDoble\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable reforzado con sello de puerta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl calefactor PTC con ventilador reparte el calor sin los puntos calientes que queman el producto en los gabinetes de resistencia tradicional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa charola de agua agrega humedad: sin ella, el pan y la masa se resecan en una hora.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas repisas son ajustables, así que puede acomodar producto alto quitando un nivel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl claro de 3.7\" por nivel es la medida que decide qué le cabe. Mida sus charolas y cajas antes de comprar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenga el producto a 140 °F o más para cumplir con inspección; ajuste la perilla en consecuencia, no en el mínimo de 80 °F.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl protector antiderrames incluido va colocado siempre: protege el ventilador, que es la pieza que más falla si le entra grasa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/mantener-caliente-y-servir\"\u003eCharolas de acero inoxidable\u003c\/a\u003e compatibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/coccion\"\u003eHorno de pizza\u003c\/a\u003e para producir el lote.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Default","offer_id":54370909421881,"sku":"D01027R3CKT-Default","price":395.88,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_dcce13a6-5f19-45b2-89e3-b017e1cff655.jpg?v=1787691956"},{"product_id":"electric-hot-box-food-warmer-5-tier-commercial-warming-cabinet-with-water-tray-single-door-and-adjustable-shelves-stainless-steel-food-warmer-cabinet-for-restaurant-kitchen-pizza-chicken","title":"Gabinete Calentador Eléctrico de 5 Niveles con Puerta Sencilla","description":"\u003cp\u003eGabinete calentador eléctrico de 5 niveles con puerta sencilla y aislamiento de espuma. El aislamiento es la diferencia clave frente al modelo de doble puerta: este mantiene el producto caliente por horas \u003cstrong\u003eincluso desconectado\u003c\/strong\u003e, lo que lo hace la opción para eventos, traslados y cortes de energía.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNiveles\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 repisas desmontables, 3.7\" (9.5 cm) de claro por nivel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad por nivel\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePizza de 13\", charola medida completa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCalefacción\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVentilador PTC de 800 W con circulación 360°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConstrucción\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable de una pieza con relleno aislante de espuma\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuerta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSencilla\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa retención de calor desconectado le permite cargar el gabinete en su cocina base, trasladarlo y llegar al evento con producto en temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCinco niveles en el mismo alto que un gabinete de cuatro: aprovecha mejor el espacio si su producto es bajo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl calefactor PTC no genera puntos quemados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePuerta sencilla: para sacar producto del fondo hay que abrir todo el gabinete y perder más calor que con doble puerta. Si despacha muy seguido, considere el modelo de doble puerta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClaro de 3.7\" por nivel. Mida su producto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerifique el ancho de su puerta de remolque si planea moverlo lleno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/mantener-caliente-y-servir\"\u003eCharolas de acero inoxidable\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/transporte-y-carga\"\u003eCarretillas\u003c\/a\u003e para moverlo en eventos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Default","offer_id":54370911191353,"sku":"D01027R6PY8-Default","price":407.88,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_a71defcc-556e-403d-9815-c417f75d33b6.jpg?v=1787691985"},{"product_id":"4-pan-commercial-propane-steam-table-lp-gas-outdoor-soup-warmer-with-drain-valve-and-3-wheels-stainless-steel-propane-food-warmer-with-independent-temp-control-for-restaurant-outdoor-camping","title":"Mesa Caliente de Propano de 4 Charolas con Válvula de Drenaje y Ruedas","description":"\u003cp\u003eMesa caliente de cuatro charolas que funciona con \u003cstrong\u003epropano, sin conexión eléctrica\u003c\/strong\u003e. Ese es el punto: en una feria, un parque o un evento en la calle donde no hay dónde enchufarse, esta mesa sigue trabajando.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCada quemador tiene su perilla independiente, así que puedes traer el arroz a una temperatura y el guisado a otra. Y a diferencia de un baño maría convencional, \u003cstrong\u003ecalienta por aire, no por agua\u003c\/strong\u003e — no tienes que rellenar, no hay que drenar al final del turno y no se te quema en seco.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCharolas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4, medida completa, con tapas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad admitida\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHasta 4 pulgadas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eQuemadores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4, control independiente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotencia total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,000 BTU\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCombustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePropano (LP)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMedidas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60.2 × 25 × 34.6 pulgadas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRuedas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 de 3 pulgadas con freno\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIncluye\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRegulador de gas, válvula de drenaje, manija de empuje\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSin agua.\u003c\/strong\u003e Transferencia de calor por aire con aislamiento: mantiene arroz, guisados y sopas sin resecarlos ni aguarlos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRuedas con freno\u003c\/strong\u003e y manija de empuje: la mueve una sola persona.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEsquinas redondeadas\u003c\/strong\u003e y válvula de drenaje para limpieza rápida al cierre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMide los \u003cstrong\u003e60.2 pulgadas\u003c\/strong\u003e de largo contra tu espacio. Es una mesa de servicio completa, no de mostrador.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNecesitas tanque de propano y espacio seguro para colocarlo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAl ser equipo de gas, revisa los requisitos de tu autoridad local para uso en exteriores.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCharolas de acero inoxidable de repuesto · Tanque de propano · Termómetro digital de punzón para el registro de temperatura · Toldo retráctil para el área de servicio\u003c\/p\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"4x1\/1 Food Pans","offer_id":54370915516729,"sku":"D01027R9G9T-4x1\/1 Food Pans","price":982.68,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_bddf2742-ad31-4cde-9d0e-fa3f938b59df.jpg?v=1787692072"},{"product_id":"countertop-food-serving-display-container-stainless-steel-food-salad-server-tray-buffet-condiment-dispenser-ice-cooled-rack-with-separate-lid-for-restaurant-hotel-party-6x1-6-pan","title":"Barra Fría de Mostrador con 6 Charolas 1\/6 y Tapas Independientes","description":"\u003cp\u003eBarra fría de mostrador con 6 charolas 1\/6 y tapas independientes. Funciona en frío o en caliente según lo que ponga en el pozo: hielo para salsas y verduras frescas, agua caliente para quesos y guisos. Es la estación de aderezos que hace que su ventana se vea profesional.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCharolas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 de tamaño 1\/6, incluidas 3 charolas frías\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable grado alimenticio (charolas y pozo de agua)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTapas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndependientes, de acero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eModo frío\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCon hielo o charolas de hielo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eModo caliente\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCon agua caliente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIncluye\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 pinzas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDesmontable\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSí, todas las piezas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLas tapas independientes permiten abrir solo la charola que va a servir: el resto del producto se mantiene tapado y a temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo requiere conexión eléctrica en modo frío: solo hielo. Ideal para eventos donde el amperaje está apretado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTodo se desmonta para lavado en el fregadero de tres tinas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl modo frío depende del hielo. En un día caluroso hay que reponerlo cada 2 a 3 horas para mantener las salsas por debajo de 41 °F, que es el límite de inspección.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEste equipo \u003cstrong\u003eno\u003c\/strong\u003e refrigera activamente. Si necesita frío sostenido sin reponer hielo, requiere una barra refrigerada con compresor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/mantener-caliente-y-servir\"\u003eCharolas 1\/6 de repuesto\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/refrigeracion\"\u003eRefrigeración\u003c\/a\u003e para almacenar el producto de reposición.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Default","offer_id":54370919448889,"sku":"D01027EAC08-Default","price":83.88,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_74dbc287-88a9-43db-a82c-a0bc65348bb4.jpg?v=1787692129"},{"product_id":"2-tier-commercial-food-warmer-display-800w-food-display-warmer-with-light-to-enhance-food-display-86-185-f-temperature-control-58l-large-capacity-for-hamburger-pizza-bread-fried-chicken","title":"Vitrina Calentadora de 2 Niveles, 800 W, 58 L, con Luz","description":"\u003cp\u003eVitrina calentadora de 2 niveles, 800 W y 58 L, con luz interior y puerta de vidrio. Esta no solo mantiene caliente: \u003cstrong\u003evende\u003c\/strong\u003e. Un cliente que ve pollo dorado o empanadas bajo luz cálida compra sin preguntar el menú. Es el equipo de impulso por excelencia en una ventana de food truck.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24\" x 14.96\" x 20.08\" (610 x 380 x 510 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58 L, 2 niveles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e800 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRango de temperatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e86 °F a 185 °F\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eControl\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePerilla con sonda interna de temperatura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIluminación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInterior\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa sonda interna mide la temperatura real dentro de la vitrina, no la de la resistencia: eso evita el sobrecalentamiento que reseca el producto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa charola inferior con orificios de drenaje y la charola de residuos salen completas: la limpieza al cierre toma minutos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas repisas y la puerta de vidrio se desmontan para lavado a fondo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e800 W son 6.7 A: carga ligera, puede compartir circuito.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e24\" de frente. Mida su mostrador de ventana; este equipo debe ir donde el cliente lo vea, no en el fondo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenga el producto a 140 °F o más. La perilla llega hasta 185 °F.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/coccion\"\u003eFreidoras\u003c\/a\u003e para producir el producto exhibido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/en\/collections\/letreros-e-iluminacion\"\u003eIluminación de ventana\u003c\/a\u003e para reforzar la exhibición.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Default","offer_id":54370936389945,"sku":"D0102HQ4S8A-Default","price":257.88,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_aa45cadf-32e6-4898-830a-36288b9ca2ef.jpg?v=1787692582"}],"url":"https:\/\/foodtrailerdepot.com\/en\/collections\/mantener-caliente-y-servir.oembed","provider":"FOODTRAILERDEPOT","version":"1.0","type":"link"}