{"title":"Cocción","description":"\u003cp\u003eFreidoras, planchas, hornos, asadores de pastor y todo lo que produce calor en tu food truck. Equipo comercial de gas y eléctrico, con las medidas y los BTU que necesitas para el volumen que manejas.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"stainless-steel-stockpot-54l-large-cooking-pots-cookware-sauce-pot-with-basket-lid-and-handle-heavy-duty-commercial-grade-stock-pot-sanding-treatment-for-large-groups-events-silver","title":"Olla Comercial de Acero Inoxidable 54 L con Canasta, Tapa y Asas","description":"\u003cp\u003eUna olla de 54 litros es la que resuelve el volumen de un food truck que vende caldos, birria, tamales o mariscos. Su interior de 15.7\" x 17.7\" (400 x 450 mm) permite cocinar un guajolote entero, hervir camarón por tandas grandes o mantener una base de caldo para todo el servicio. Incluye canasta coladera para sacar el producto sin volcar la olla.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e54 L (aprox. 57 cuartos)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones internas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15.7\" x 17.7\" (400 x 450 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable reforzado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEspesor de fondo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.8 mm, capa sencilla\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIncluye\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOlla, canasta coladera, tapa y asas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatible con\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlama abierta y estufa de gas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl acero inoxidable no suelta sabor metálico ni reacciona con alimentos ácidos (salsas de jitomate, escabeches, adobos).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa canasta le permite escurrir aceite o caldo caliente sin cargar la olla llena, que es donde ocurren la mayoría de las quemaduras en cocina móvil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl fondo de 0.8 mm transfiere calor rápido: menos tiempo de espera entre tandas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLlena, esta olla pesa más de 60 kg. Confirme que su quemador y su mesa aguantan ese peso; una parrilla de piso o un quemador tipo huracán es lo indicado, no una parrilla de mostrador.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl fondo de capa sencilla \u003cstrong\u003eno\u003c\/strong\u003e funciona en inducción. Es para flama.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMida la altura libre bajo su campana antes de pedir: la olla con tapa mide alrededor de 20\" de alto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/coccion\"\u003eQuemadores y parrillas de alto BTU\u003c\/a\u003e para alcanzar el punto de hervor con esta capacidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/preparacion-de-alimentos\"\u003eCucharones y utensilios de mango largo\u003c\/a\u003e de la categoría de preparación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/seguridad-e-higiene\"\u003eGuantes térmicos\u003c\/a\u003e de seguridad e higiene.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Default","offer_id":54368293028153,"sku":"D0102HS0CR8-Default","price":119.88,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_b104ad31-ff23-4476-be68-f2152af6bd7f.jpg?v=1787626337"},{"product_id":"2-5-qt-saucepan-with-steamer-stainless-steel-saucepan-with-glass-lid-multipurpose-nonstick-stainless-steel-sauce-pot-with-ergonomic-handle-friendly-for-oven-dishwasher-induction-cooker","title":"Cacerola de Acero Inoxidable 2.5 QT con Vaporera y Tapa de Vidrio","description":"\u003cp\u003eCacerola de 2.5 cuartos con vaporera y tapa de vidrio templado. En un remolque donde cada quemador cuenta, poder hervir abajo y vaporizar arriba en la misma pieza le duplica lo que hace con una sola flama.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 cuartos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable 304 con núcleo de aluminio y base magnética SUS430\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eInterior\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSin recubrimiento\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIncluye\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInserto vaporera y tapa de vidrio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatible con\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas, inducción, eléctrica y vitrocerámica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHorno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHasta 600 °F (tapa hasta 356 °F \/ 180 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInterior sin recubrimiento: no hay capa que se descarapele y termine en la comida. Es apta para lavavajillas por la misma razón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa base tri-capa reparte el calor y evita el punto quemado al centro con salsas y leche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa tapa de vidrio aguanta hasta 356 °F. \u003cstrong\u003eNo\u003c\/strong\u003e la meta al horno a 600 °F junto con la cacerola.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2.5 cuartos es tamaño de salsa y guarnición, no de producción. Para volumen use las ollas de 42 u 84 cuartos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl mango metálico integrado se calienta en flama alta: tenga un trapo o guante a la mano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/coccion\"\u003eOllas comerciales de mayor capacidad\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/mantener-caliente-y-servir\"\u003eBaño maría\u003c\/a\u003e para servicio en línea.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"2.5 qt","offer_id":54368293257529,"sku":"D01027RSG7T-2.5 qt","price":45.48,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_f27a4d81-43cc-44a8-a4e3-4835b42ceffc.jpg?v=1787626376"},{"product_id":"cast-iron-skillet-3-piece-frying-pan-set-6-8-10-in-heavy-duty-skillets-with-heat-resistant-handle-pre-seasoned-chefs-pan-kitchen-cookware-for-oven-gas-electrical-induction-black","title":"Juego de 3 Sartenes de Hierro Fundido Precurados 6, 8 y 10 Pulgadas","description":"\u003cp\u003eJuego de 3 sartenes de hierro fundido precurados de 6, 8 y 10 pulgadas. El hierro fundido es lo que aguanta el maltrato de una cocina móvil: no tiene recubrimiento que se raye, retiene calor cuando pone producto frío encima y sirve igual sobre flama, sobre plancha o dentro del horno.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePiezas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 sartenes: 6\", 8\" y 10\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHierro fundido con curado natural de aceite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFundido en una sola pieza con el sartén\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatible con\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas, eléctrica, inducción, horno y fogata\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVienen precurados: puede usarlos desde el primer día, aunque el antiadherente mejora con cada servicio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl mango fundido en una pieza no se afloja nunca, a diferencia de los remachados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos tres tamaños cubren desde una porción individual hasta un salteado para varias órdenes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl hierro fundido pesa. Un sartén de 10\" lleno se maneja con las dos manos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl mango se calienta completo. Necesita guante o agarradera siempre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo los deje mojados ni los lave con jabón fuerte: se oxidan. Séquelos al fuego y pase una capa fina de aceite.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/coccion\"\u003eJuego de sartenes antiadherentes de aluminio\u003c\/a\u003e para cocciones delicadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/limpieza\"\u003eCepillos y accesorios de limpieza\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"6-8-10 in","offer_id":54368293650745,"sku":"D0102X314NY-6-8-10 in","price":38.28,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_44447a87-80c1-4d8b-8e58-c7f06261f070.jpg?v=1787626404"},{"product_id":"shawarma-grill-machine-vertical-chicken-shawarma-cooker-machine-countertop-electric-stainless-steel-broiler-gyro-rotisserie-oven-doner-kebab-machine-for-home-restaurant-kitchen-parties","title":"Máquina de Shawarma y Tacos al Pastor Vertical Eléctrica de Acero Inoxidable","description":"\u003cp\u003eTrompo vertical eléctrico para tacos al pastor, shawarma y döner. Es la opción para el operador que quiere vender pastor sin instalar un trompo de gas: se conecta a corriente, no consume propano y no requiere línea de gas adicional en el remolque.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eResistencia eléctrica de acero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura máxima\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e374 °F (190 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRotación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAutomática 360°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemporizador\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 a 60 minutos (la perilla también es el interruptor)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNo requiere precalentado: llega a temperatura de trabajo desde el arranque.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa rotación de 360° es lo que mantiene la carne jugosa; sin ella se seca la cara expuesta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos 374 °F sellan y doran, pero \u003cstrong\u003eno\u003c\/strong\u003e dan el mismo tatemado que un trompo de gas de flama directa. Si su cliente espera el pastor tradicional con borde quemado, considere la versión a gas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEs eléctrico: sume su consumo al total del remolque antes de conectarlo junto con freidora y refrigeración en el mismo circuito.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad pensada para volumen moderado. Para una operación de pastor de alto tránsito, evalúe el modelo a gas de 2 quemadores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfirme con su departamento de salud local si el trompo debe ir bajo campana en su condado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/coccion\"\u003eMáquina de shawarma a gas\u003c\/a\u003e si necesita más potencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/preparacion-de-alimentos\"\u003eCuchillos y tablas\u003c\/a\u003e para el corte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/mantener-caliente-y-servir\"\u003eBaño maría\u003c\/a\u003e para mantener la carne cortada a temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Default","offer_id":54368294076729,"sku":"D0102HS0LA2-Default","price":119.88,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_ae3182f7-6fea-4454-b1cc-79991a2e1a21.jpg?v=1787626429"},{"product_id":"stainless-steel-stockpot-42-quart-large-cooking-pots-multipurpose-cookware-sauce-pot-with-lid-handle-heavy-duty-commercial-grade-stock-pot-sanding-treatment-for-large-groups-events-silver","title":"Olla Comercial de Acero Inoxidable 42 Cuartos con Tapa y Asas","description":"\u003cp\u003eOlla de 42 cuartos en acero inoxidable 18\/8, el caballo de batalla para caldos, consomé, frijol y menudo en operación diaria. El 18\/8 resiste mejor la corrosión que el 18\/0 barato y no libera sabores cuando cocina ácidos por horas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e42 cuartos (aprox. 40 L)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable 18\/8\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBase\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAluminio conductor con capa magnética\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIncluye\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOlla, tapa y asas remachadas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatible con\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlama abierta e inducción\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eA diferencia de la olla de 54 L, esta \u003cstrong\u003esí\u003c\/strong\u003e sirve en inducción gracias a la base magnética.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl 18\/8 (18% cromo, 8% níquel) es el mismo grado que se usa en cocinas comerciales certificadas; el 18\/0 se pica con salmuera y salsas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa base de aluminio distribuye el calor y evita el punto quemado al centro cuando trabaja frijol o mole.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e42 cuartos llenos pesan cerca de 45 kg. Planee cómo la va a vaciar: no la levante llena, use cucharón o llave de vaciado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi su remolque es de inducción, verifique el amperaje disponible antes de sumar una carga de este tamaño.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo la meta al lavavajillas industrial con las asas remachadas apretadas contra otras piezas; se aflojan con el tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/coccion\"\u003eParrillas y quemadores\u003c\/a\u003e con capacidad para ollas grandes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/acero-inoxidable-y-estaciones\"\u003eMesas de trabajo de acero inoxidable\u003c\/a\u003e para asentarla fuera del fuego.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"304 Stainless Steel","offer_id":54368294142265,"sku":"D0102HQ40WA-304 Stainless Steel","price":106.68,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_0a00fc85-5b47-49ba-b828-af2755b9b7b2.jpg?v=1787626458"},{"product_id":"pizza-stone-16-x-14-x-0-6-inch-rectangular-cordierite-pizza-stone-large-baking-stone-with-scraper-1450fahrenheit-heat-resistant-cordierite-cooking-stones-for-kitchen-bake-oven-bbq-grilling","title":"Piedra para Pizza de Cordierita 16\" x 14\" con Raspador","description":"\u003cp\u003ePiedra para pizza de cordierita de 16 x 14\" y 15 mm de espesor, con raspador incluido. La cordierita aguanta hasta 1450 °F sin agrietarse ni deformarse, que es lo que la separa de las piedras de cerámica común que se parten al tercer uso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMedidas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16\" x 14\" (406 x 355 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEspesor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.6\" \/ 15 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCordierita porosa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eResistencia térmica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHasta 1450 °F (787 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIncluye\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRaspador de PP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa estructura porosa absorbe la humedad de la masa: eso es lo que da la base crujiente y evita el centro aguado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos 15 mm almacenan calor, así que la piedra no se enfría cuando pone la pizza encima y el precalentado siguiente es más rápido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo despide olor durante el horneado, cosa que sí ocurre con piedras de baja calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMida el interior de su horno: 16 x 14\" necesitan claro para circulación de aire alrededor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLave y seque antes del primer uso, y precaliente siempre \u003cstrong\u003econ la piedra dentro del horno frío\u003c\/strong\u003e. Meter piedra fría a horno caliente la agrieta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNunca la lave con jabón: la porosidad lo absorbe y lo devuelve al siguiente horneado. Solo agua tibia y paño.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/coccion\"\u003eHorno de pizza de mostrador\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/preparacion-de-alimentos\"\u003eTablas y utensilios de preparación\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Default","offer_id":54368304398649,"sku":"D01027RSLCX-Default","price":34.68,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_916c48b2-32b5-40df-a0fa-cd30d29c1d2b.jpg?v=1787626705"},{"product_id":"baking-pans-set-3-piece-nonstick-carbon-steel-cookware-sheets-trays-stackable-kitchen-oven-bakeware-cooking-sets-with-silicone-handles-easy-to-clean-for-baking-cookie-cake-muffin-bread","title":"Juego de 3 Charolas Antiadherentes de Acero al Carbono para Horno","description":"\u003cp\u003eJuego de 3 charolas antiadherentes de acero al carbono para horno, en tamaños chico, mediano y grande. El acero al carbono de 0.8 mm es el doble de grueso que la charola común, y ese grosor es lo que evita que se deformen con el golpe de calor de un horno comercial.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePiezas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 charolas: chica, mediana y grande\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero al carbono de 0.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eResistencia térmica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHasta 450 °F\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLibre de\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePFOA, BPA y PTFE\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAcabado\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAntiadherente, resistente a rayaduras y manchas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa chica sirve para galletas y empanadas, la mediana para rollos, la grande para asados y verduras: cubre casi cualquier menú de horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin PFOA, BPA ni PTFE, que es lo que preguntan cada vez más clientes y algunos inspectores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.8 mm resisten el alabeo: una charola delgada se dobla al segundo mes y ya no asienta parejo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLímite de 450 °F. Si su horno de pizza trabaja a 662 °F, \u003cstrong\u003eno\u003c\/strong\u003e use estas charolas ahí.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMida el interior de su horno antes: la charola grande necesita claro para circulación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntiadherente: nada de utensilios metálicos ni fibra verde.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/coccion\"\u003eHorno de pizza de mostrador\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/limpieza\"\u003eFibras suaves y accesorios de lavado\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Default","offer_id":54368304595257,"sku":"D0102774YB8-Default","price":27.02,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_792ac4cf-4fe1-4298-a49c-de2144b8166a.jpg?v=1787626735"},{"product_id":"commercial-deep-fryer-1500w-electric-countertop-fryer-with-basket-11-6qt-11l-stainless-steel-single-oil-fryer-with-time-temp-control-overheat-protection-for-kitchen-restaurant-use","title":"Freidora Comercial Eléctrica de Mostrador 11.6 QT, 1500 W, con Canasta","description":"\u003cp\u003eFreidora eléctrica de mostrador con tanque de 9.5 cuartos de aceite (11.6 cuartos de capacidad total) y 1500 W. Es la freidora de entrada para un remolque que vende papas, taquitos, empanadas o alitas sin instalar una freidora de piso a gas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad de aceite\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9.5 cuartos \/ 9 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad total del tanque\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11.6 cuartos \/ 11 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1500 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRango de temperatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e140 °F a 392 °F (60 °C a 200 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProtección\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eApagado automático arriba de 446 °F (230 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIncluye\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCanasta y temporizador\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eSeguridad\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl corte automático a 446 °F protege contra falla del termostato, que es el escenario que provoca incendios de aceite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiltre o cambie el aceite con la freidora fría y desconectada. Nunca mueva el tanque con aceite caliente en marcha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTenga un extintor clase K a la mano: agua o polvo común sobre aceite encendido lo esparce.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1500 W en 120 V son 12.5 amperes. Ese circuito \u003cstrong\u003edebe\u003c\/strong\u003e ser exclusivo para la freidora; no lo comparta con refrigeración ni con la plancha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCasi todos los condados exigen campana con supresión sobre cualquier freidora, incluso eléctrica de mostrador. Consúltelo antes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi necesita freír dos productos con sabores distintos (papa y pescado, por ejemplo), vea el modelo de doble tanque.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/coccion\"\u003eFreidora de doble tanque\u003c\/a\u003e para separar sabores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/limpieza\"\u003eAccesorios de filtrado y limpieza\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/seguridad-e-higiene\"\u003eExtintor y guantes térmicos\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Upgraded Version","offer_id":54368304660793,"sku":"D0102HS0GA6-Upgraded Version","price":136.68,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_f289a8e6-9e39-4c49-9629-36e6cba9e7c9.jpg?v=1787626766"},{"product_id":"commercial-rice-cooker-60-cup-rice-cooker-13-74-qt-13-liter-large-rice-cooker-and-warmer-with-nonstick-inner-pot-fast-cooking-and-24-hour-keep-warm-with-rice-cup-and-paddle-for-restaurant","title":"Arrocera Comercial de 60 Tazas, 13 Litros, con Función de Mantener Caliente","description":"\u003cp\u003eArrocera comercial de 13 litros que cuece 5.6 L de arroz crudo por tanda, equivalente a 60 tazas y suficiente para 50 a 60 porciones. Para un remolque que vende bowls, platos con guarnición o comida asiática, esta máquina le libera un quemador entero.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eArroz por tanda\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5.6 L (60 tazas), rinde 50-60 porciones\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1650 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOlla interior\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAntiadherente, desmontable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFunción\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCocción y mantener caliente automático\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl paso automático a \"mantener caliente\" es lo que permite cocer al abrir y servir todo el día sin que se seque ni se queme el fondo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa olla interior antiadherente se lava en el fregadero de tres tinas sin herramientas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMientras la arrocera trabaja sola, su quemador queda libre para guisos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1650 W son 13.75 A. Necesita circuito propio de 20 A; no la comparta con la freidora.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs voluminosa. Mida su mostrador y considere que necesita claro arriba para abrir la tapa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocer menos de 1\/4 de la capacidad da resultados desiguales. Si su volumen es bajo, una arrocera más chica le va a servir mejor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/mantener-caliente-y-servir\"\u003eBaño maría y calentadores\u003c\/a\u003e para el resto de la línea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/acero-inoxidable-y-estaciones\"\u003eMesas de acero inoxidable\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Default","offer_id":54368306168121,"sku":"D0102HQ4EYU-Default","price":97.08,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_8bb94ff7-dc58-4965-bd31-4654dcd2a3ee.jpg?v=1787627104"},{"product_id":"stainless-steel-stockpot-84-quart-large-cooking-pots-cookware-sauce-pot-with-basket-lid-and-handle-heavy-duty-commercial-grade-stock-pot-sanding-treatment-for-large-groups-events-silver","title":"Olla Comercial de Acero Inoxidable 84 Cuartos con Canasta y Tapa","description":"\u003cp\u003eLa olla de 84 cuartos (79.5 L) es para operaciones que hierven en volumen: mariscos, camarón, jaiba, pozole para todo el día o freidura tipo cajún de guajolote. Interior de 17.7\" x 19.1\" (450 x 485 mm) e incluye canasta y tapa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e84 cuartos \/ 79.5 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones internas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17.7\" x 19.1\" (450 x 485 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable reforzado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEspesor de fondo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.8 mm, capa sencilla\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIncluye\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOlla, canasta, tapa y asas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatible con\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlama abierta y estufa de gas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eSeguridad\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEsta olla llena de aceite o caldo supera los 90 kg. \u003cstrong\u003eNunca\u003c\/strong\u003e intente moverla con producto caliente adentro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi la va a usar para freír guajolote, hágalo fuera del remolque, sobre superficie plana y no rebase la línea de aceite recomendada: el desbordamiento sobre flama es la causa número uno de incendios en este tipo de olla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUse guantes térmicos de puño largo, no trapos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRequiere un quemador de alto BTU tipo huracán o de piso. Una parrilla de mostrador no la va a calentar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFondo de capa sencilla: \u003cstrong\u003eno\u003c\/strong\u003e es para inducción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon tapa mide alrededor de 22\" de alto. Verifique el claro bajo su campana.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/coccion\"\u003eQuemadores de alto BTU\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/seguridad-e-higiene\"\u003eGuantes y equipo de protección\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Default","offer_id":54368306594105,"sku":"D0102HS0CE6-Default","price":151.08,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_d1ff1a56-ad6f-4147-b90c-200e537dfb7e.jpg?v=1787627253"},{"product_id":"egg-poacher-pan-4-cup-poached-egg-maker-stainless-steel-poaching-pan-and-frying-skillet-with-4-nonsitck-detachable-large-cups-lid-and-silicone-spatula-compatible-with-induction-stovetop","title":"Sartén para Huevos Pochados de 4 Tazas, Acero Inoxidable con Tapa","description":"\u003cp\u003eSartén para huevos pochados de 4 tazas en acero inoxidable, con tapa de vidrio templado y bandeja desmontable. Cada taza es de 60 ml, suficiente para un huevo grande sin que se desborde, y prepara cuatro al mismo tiempo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTazas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4, de 60 ml cada una\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del cuerpo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable con base compuesta reforzada\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTazas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAntiadherentes, desmontables\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTapa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVidrio templado con ventila de vapor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatible con\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas, eléctrica e inducción\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa tapa transparente le deja ver el punto del huevo sin destapar y perder vapor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa ventila controla la humedad: sin ella el huevo sale aguado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas tazas se desmontan completas para lavado, así que no queda residuo pegado en la bandeja.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 huevos por tanda. Para desayunos de alto volumen necesitará dos unidades o una plancha con moldes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas tazas son antiadherentes: utensilios de silicón o madera.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/coccion\"\u003ePlancha eléctrica comercial\u003c\/a\u003e para el resto del desayuno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/coccion\"\u003eTostador de banda\u003c\/a\u003e para el pan.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Stainless Steel","offer_id":54368318193977,"sku":"D01027RS9C8-Stainless Steel","price":34.68,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_0550763e-e94e-49b6-ba72-1ca546c6c2c9.jpg?v=1787627979"},{"product_id":"mini-dutch-pancake-maker-25pcs-43mm-diameter-dorayaki-baker-machine-1700w-commercial-electric-poffertjes-grill-non-stick-stainless-steel-temp-time-control-for-home-kitchen-restaurant","title":"Máquina para Mini Pancakes Poffertjes 25 Piezas, 1700 W","description":"\u003cp\u003eMáquina de mini pancakes estilo poffertjes de 1700 W que hace 25 piezas de aproximadamente 43 mm por tanda. Es un producto de alto margen y baja complejidad: masa, vuelta, toppings, y sale una orden vistosa que se vende sola en eventos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePiezas por tanda\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25, aprox. 43 mm de diámetro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1700 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRango de temperatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e122 °F a 572 °F (50 °C a 300 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePlaca\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAntiadherente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlerta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAudible para agregar masa y al terminar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e25 piezas por tanda son 2 a 3 órdenes: el ritmo alcanza para una fila constante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas resistencias distribuidas evitan que las orillas salgan crudas mientras el centro se quema.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl aviso sonoro le permite operar la máquina sin dedicarle una persona.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1700 W son 14 A: circuito dedicado de 20 A.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNecesita una jarra dosificadora para llenar los 25 huecos rápido y parejo; llenarlos con cuchara le va a costar el ritmo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa placa es antiadherente: no use utensilios metálicos, use los de madera o silicón.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/coccion\"\u003eWafflera comercial\u003c\/a\u003e para ampliar el menú dulce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/refrigeracion\"\u003eCongelador exhibidor\u003c\/a\u003e para helado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Single Row \/ 25 Holes","offer_id":54368349126969,"sku":"D0102HSVI1P-Single Row-25 Holes","price":137.88,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_f3cc7b08-694f-4b1b-891d-19f209d9b4e1.jpg?v=1787629585"},{"product_id":"enameled-cast-iron-dutch-oven-3-5-quart-pot-with-lid-and-dual-handles-heavy-duty-durable-cookware-pan-oven-induction-compatible-up-to-500fahrenheit-for-stews-roasting-bread-baking-black","title":"Olla de Hierro Fundido Esmaltado 3.5 Cuartos con Tapa y Doble Asa","description":"\u003cp\u003eOlla de hierro fundido esmaltado de 3.5 cuartos con tapa pesada y doble asa. La combinación de hierro fundido y esmalte es la ideal para guisos largos: retiene calor, la tapa pesada sella el vapor y el esmalte le permite cocinar ácidos sin que el hierro reaccione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.5 cuartos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHierro fundido con esmalte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eResistencia térmica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHasta 500 °F (260 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAsas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDoble, fundidas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatible con\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno, inducción, eléctrica y gas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa tapa gruesa y ajustada mantiene la humedad adentro: es lo que hace la diferencia en birria, barbacoa o cualquier guiso de cocción lenta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl esmalte es antiadherente por naturaleza y se limpia con paño, sin curado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAguanta 500 °F, así que puede empezar en la estufa y terminar en el horno con la misma pieza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNo\u003c\/strong\u003e es apta para lavavajillas ni para microondas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl esmalte se despostilla con golpes. No la apile con otras ollas de metal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa doble asa es corta: necesita guantes térmicos para moverla, no trapos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/coccion\"\u003eSartenes de hierro fundido\u003c\/a\u003e del mismo material.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/seguridad-e-higiene\"\u003eGuantes térmicos\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"3.5 qt \/ Black","offer_id":54368351813945,"sku":"D01027RQDE8-3.5 qt-Black","price":51.48,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_b3bc5050-68bc-431c-acad-64e07d5fe908.jpg?v=1787629954"},{"product_id":"frying-pan-skillet-aluminum-egg-fry-pans-3-piece-8-10-12-in-nonsitck-ceramic-heavy-duty-skillets-with-heat-resistant-handle-chefs-cookware-for-oven-gas-electric-induction-grey","title":"Juego de 3 Sartenes de Aluminio Antiadherentes 8, 10 y 12 Pulgadas","description":"\u003cp\u003eJuego de 3 sartenes de aluminio antiadherentes de 8, 10 y 12 pulgadas con superficie cerámica. El aluminio en capas calienta rápido y parejo, y pesa una fracción de lo que pesa el hierro fundido, lo que importa cuando su cocinero levanta el sartén cien veces por servicio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePiezas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 sartenes: 8\", 10\" y 12\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAluminio en capas con recubrimiento cerámico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero fundido remachado, ergonómico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatible con\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas, eléctrica e inducción\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl recubrimiento cerámico reduce el aceite necesario: menos costo por orden y menos grasa que limpiar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl mango de acero remachado se mantiene frío sobre la estufa, algo que el hierro fundido no hace.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivianos: para saltear y voltear con una mano durante un servicio largo, es la diferencia real.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl recubrimiento cerámico \u003cstrong\u003esí\u003c\/strong\u003e se desgasta. Use utensilios de silicón o madera y evite fuego alto prolongado; en uso comercial intenso, planee reemplazarlos periódicamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara sellar carne a temperatura muy alta, use hierro fundido o plancha, no estos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/coccion\"\u003eSartenes de hierro fundido\u003c\/a\u003e para alta temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/preparacion-de-alimentos\"\u003eUtensilios de silicón\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Aluminum Skillet-Grey \/ 8-10-12 in","offer_id":54368371736889,"sku":"D0102X314N7-Aluminum Skillet-Grey-8-10-12 in","price":51.74,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_5490ec58-b57c-4e4b-90a1-ba3f30c941fe.jpg?v=1787631831"},{"product_id":"aluminum-stock-pot-6-quart-nonstick-ceramic-coated-pot-with-glass-lid-pfoa-free-pfas-free-compatible-with-gas-stoves-induction-cooktops-electric-stoves-for-soups-stews-and-pasta","title":"Olla de Aluminio 6 Cuartos con Recubrimiento Cerámico y Tapa de Vidrio","description":"\u003cp\u003eOlla de aluminio de 6 cuartos con recubrimiento cerámico y tapa de vidrio. Pesa alrededor de 3 lb vacía, así que se levanta llena sin problema, y funciona en cualquier tipo de estufa sin necesidad de disco magnético adicional.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 cuartos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAluminio con recubrimiento cerámico antiadherente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAprox. 3.09 lb\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBase\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMulticapa para calentamiento parejo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatible con\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas, inducción, eléctrica y vitrocerámica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCertificación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCumple FDA, probado LFGB\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFunciona en inducción directamente, sin disco adaptador.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas asas soldadas reforzadas se sostienen aun con la olla llena; las asas atornilladas se aflojan con el uso diario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa base multicapa evita que se pegue el fondo al hacer sopa o pasta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEs tamaño de servicio, no de producción. Para caldos de todo el día vea las ollas de acero inoxidable de 42 a 84 cuartos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecubrimiento cerámico: utensilios de madera o silicón únicamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/coccion\"\u003eOllas comerciales de acero inoxidable\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/mantener-caliente-y-servir\"\u003eCalentador de sopa\u003c\/a\u003e para el servicio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Default","offer_id":54368372031801,"sku":"D01027R8XVT-Default","price":35.88,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_c42dfe3f-89c8-4ff8-8c93-931b3c56b580.jpg?v=1787631890"},{"product_id":"egg-pan-4-cup-nonstick-egg-frying-pan-aluminum-breakfast-omelette-skillet-for-pancakes-hamburgers-sandwiches-with-lid-oil-brush-scraper-compatible-with-gas-stove-induction-cookware","title":"Sartén para Huevos de 4 Cavidades con Tapa, Brocha y Raspador","description":"\u003cp\u003eSartén para huevos de 4 cavidades con tapa, brocha y raspador. Las cuatro cavidades le dejan hacer huevo, tocino, carne para hamburguesa y hot cake al mismo tiempo, cada uno en su espacio y sin que se mezclen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCavidades\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAleación de aluminio con antiadherente de piedra Maifan\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIndicador\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTira de silicón que cambia de rojo a blanco al calentar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIncluye\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTapa, brocha para aceite y raspador\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatible con\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas e inducción\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl indicador de temperatura en el mango es una señal visual directa: cuando pasa a blanco, el sartén está listo. Útil cuando entra personal nuevo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrabaja mejor a fuego medio o bajo. El aluminio con antiadherente no está hecho para fuego alto sostenido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa brocha incluida dosifica el aceite justo, sin encharcar las cavidades.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFuego alto prolongado acorta la vida del recubrimiento. Si su estación de desayuno trabaja a tope, considere una plancha de hierro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuatro porciones por tanda: calcule contra su ritmo de ventana.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/coccion\"\u003eSartén para huevos pochados\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/coccion\"\u003ePlancha para panini\u003c\/a\u003e para tortas de desayuno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Aluminum","offer_id":54368373309753,"sku":"D01027RGWB2-Aluminum","price":28.68,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_728ab3b6-a116-4204-8822-b70977fdef0e.jpg?v=1787632139"},{"product_id":"48-120-000-btu-commercial-gas-griddle-4-burner-csa","title":"Plancha Comercial de Gas 48\" con 4 Quemadores, 120,000 BTU, CSA","description":"\u003cp\u003ePlancha de gas de 48 pulgadas con cuatro quemadores en U de 30,000 BTU cada uno. La forma en U del quemador reparte el calor a lo ancho de la superficie en vez de concentrarlo en el centro, y eso te da \u003cstrong\u003ezonas de cocción independientes\u003c\/strong\u003e: puedes tener carne sellando de un lado y cebolla acitronándose del otro sin que se te pase ninguna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos 120,000 BTU totales significan recuperación rápida — al soltar producto frío sobre la plancha, la temperatura vuelve enseguida.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSuperficie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48 pulgadas de ancho\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eQuemadores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 en U × 30,000 BTU\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotencia total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e120,000 BTU\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZonas de cocción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eControl independiente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/4 de pulgada\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eExterior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable 430\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePatas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAjustables\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCSA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMide los \u003cstrong\u003e48 pulgadas\u003c\/strong\u003e contra tu línea de trabajo. Es una plancha grande y se lleva casi toda una pared del remolque.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRequiere \u003cstrong\u003ecampana de extracción\u003c\/strong\u003e encima. Con este tamaño, calcula 5 pies o más.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa certificación CSA ayuda con la inspección, pero no la sustituye: confirma los requisitos de tu condado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa instalación de equipo de gas normalmente requiere técnico certificado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCampana de extracción de 5 o 6 pies · Espátulas y utensilios de parrilla · Termómetro infrarrojo para verificar la superficie · Desengrasante · Mesa de trabajo de acero inoxidable\u003c\/p\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Silver \/ Stainless Steel","offer_id":54370411610425,"sku":"D01027HWBL7-Silver-Stainless Steel","price":1687.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_e829d303-c8e2-4c72-8918-bd00c0f27435.jpg?v=1787679150"},{"product_id":"commercial-ice-cream-machine-20-28l-h-yield-2200w-3-flavor-freestanding-soft-serve-ice-cream-maker-with-2-x-6l-hoppers-built-in-puffing-pump-pre-cooling-low-mix-alert-for-snack-dessert-shop","title":"Máquina de Helado Suave Comercial 3 Sabores, 20-28 L\/h, 2200 W","description":"\u003cp\u003eMáquina de helado suave de piso con \u003cstrong\u003etres dispensadores y sistema 2+1\u003c\/strong\u003e: dos sabores más la mezcla combinada. Produce de 20 a 28 litros por hora, entre 8 y 12 porciones continuas sin pausa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo que la separa de una máquina barata son dos cosas. La \u003cstrong\u003ebomba de aireación\u003c\/strong\u003e alcanza 25 a 35% de esponjado, contra 20 a 25% de las varillas comunes — más rendimiento por litro de mezcla y textura más suave. Y el \u003cstrong\u003epreenfriado\u003c\/strong\u003e mantiene la mezcla a 53.6 °F o menos, así que puedes dejarla cargada de un día para otro sin que se eche a perder, incluso en calor.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProducción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 a 28 L\/hora\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePorciones continuas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 a 12\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDispensadores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 (2 sabores + mezcla)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTolvas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 × 6 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotencia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2200 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEsponjado\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 a 35%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePreenfriado\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHasta 53.6 °F (12 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrimera tanda\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 minutos o menos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTandas siguientes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 minutos o menos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eOperación\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePantalla LED\u003c\/strong\u003e con ajuste de dureza, esponjado, conservación y autolavado de un toque.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlarma de mezcla baja\u003c\/strong\u003e que avisa antes de que te quedes servido a media fila.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgitación de tolva\u003c\/strong\u003e para textura pareja, sin cristales de hielo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2200 W es carga alta.\u003c\/strong\u003e Verifica que tu generador o instalación la soporte, sobre todo si ya tienes refrigeración conectada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas primeras tandas tardan 15 minutos: préndela antes de abrir, no cuando llegue el primer cliente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs equipo de piso y pesa. Confirma acceso y piso nivelado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCongelador exhibidor para helado · Vitrina calentadora para conos y waffles · Vasos desechables · Máquina de hielo de mostrador\u003c\/p\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Default","offer_id":54370560180537,"sku":"D01027R6PA2-Default","price":1787.88,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_b721d4f4-3ee6-4a2c-85d0-6d2f50852aa8.jpg?v=1787683740"},{"product_id":"commercial-electric-griddle-21-x-11-8-inch-1750w-122-570-fahrenheit-adjustable-temp-control-stainless-steel-countertop-flat-top-grill-with-2-spatulas-2-brushes-and-4-foot-pads","title":"Plancha Eléctrica Comercial 21 x 11.8\", 1750 W, con Espátulas","description":"\u003cp\u003ePlancha eléctrica comercial de 21 x 11.8\" con placa de hierro de 8 mm y 1750 W. El grosor de la placa es lo que separa una plancha que sirve de una que no: 8 mm retienen calor cuando pone carne fría encima, así que no se le cae la temperatura a media orden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSuperficie de cocción\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21.06\" x 11.81\" (535 x 300 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEspesor de placa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.31\" \/ 8 mm, hierro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1750 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRango de temperatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e122 °F a 570 °F (50 °C a 300 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCuerpo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIncluye\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspátulas, brochas y charola de grasa desmontable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa superficie de hierro no lleva PFOA ni PTFE: se cura con aceite como un comal, y mejora con el uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl orificio de desagüe agrandado y la charola desmontable hacen que la limpieza al cierre tome minutos, no media hora.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e570 °F es suficiente para sellar carne para hamburguesa y para smash burger.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1750 W son 14.6 A en 120 V: requiere circuito dedicado de 20 A.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e21\" de ancho de placa alcanzan para cerca de 6 hamburguesas simultáneas. Si su volumen es mayor, considere una plancha a gas con carrito.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCure la placa antes del primer servicio o la comida se pegará.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/coccion\"\u003ePlancha de propano con carrito\u003c\/a\u003e para mayor volumen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/limpieza\"\u003ePiedra y raspador para plancha\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/acero-inoxidable-y-estaciones\"\u003eMesa de trabajo\u003c\/a\u003e para montar la estación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"1750W","offer_id":54370562867513,"sku":"D0102X3NSPY-1750W","price":142.68,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_c33be015-1c5a-47f3-a05a-94e73e15149f.jpg?v=1787683771"},{"product_id":"commercial-panini-grill-1800w-electric-sandwich-panini-maker-stainless-steel-sandwichs-press-grill-with-handle-and-temp-control-13-5x9-3-in-full-flat-enamel-plate-for-hamburger-steak-bacon","title":"Plancha para Panini Comercial 1800 W con Placa Lisa de 13.5 x 9.3\"","description":"\u003cp\u003ePlancha para panini comercial de 1800 W con placa lisa de 13.5 x 9.3\" y calentamiento simultáneo arriba y abajo. La placa lisa (no ranurada) es la correcta para tortas, cubanos, quesadillas y sándwiches prensados donde quiere contacto completo, no marcas de parrilla.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSuperficie de cocción\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13.5\" x 9.3\", placa lisa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1800 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRango de temperatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e122 °F a 572 °F (50 °C a 300 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCuerpo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable con placa esmaltada\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eABS extendido, aislado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIncluye\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCharola de grasa desmontable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCalienta arriba y abajo al mismo tiempo: un sándwich sale en la mitad del tiempo que en plancha sencilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl mango largo de ABS no transfiere calor, así que se opera sin guante todo el servicio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas patas antiderrapantes evitan que la plancha camine sobre el mostrador cuando la abre y cierra con prisa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1800 W son 15 A: circuito dedicado de 20 A.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaca lisa. Si busca las marcas de parrilla clásicas del panini, necesita el modelo ranurado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.5 x 9.3\" alcanzan para 2 tortas o 1 sándwich grande a la vez. Calcule si su volumen pide dos unidades.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/coccion\"\u003ePlancha eléctrica comercial\u003c\/a\u003e para carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/refrigeracion\"\u003eRefrigeración\u003c\/a\u003e para embutidos y quesos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"13 x 9 in \/ 1800 W","offer_id":54370568536377,"sku":"D01027RGN06-1800 W-13 x 9 in","price":179.88,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_54862c98-4aa4-418d-9300-35e0cea44921.jpg?v=1787683865"},{"product_id":"commercial-conveyor-toaster-300-slices-hour-conveyor-belt-toaster-heavy-duty-stainless-steel-commercial-toaster-oven-electric-restaurant-commercial-toaster-for-toast-bun-bagel-bread","title":"Tostador de Banda Comercial, 300 Rebanadas por Hora, Acero Inoxidable","description":"\u003cp\u003eTostador de banda comercial que produce 300 rebanadas por hora en flujo continuo. Si vende desayunos, tortas, hamburguesas o cualquier cosa con pan tostado, un tostador de banda elimina el cuello de botella: usted alimenta pan por un lado y sale tostado por el otro sin supervisión.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 rebanadas por hora\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eResistencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eElemento de acero inoxidable 840\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBanda\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMalla de cadena en acero inoxidable 304 grado alimenticio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eControles\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 perillas: 7 niveles de tostado y velocidad\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCharola\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRecolectora de migas, desmontable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLos 7 niveles de tostado le dejan calibrar una vez y repetir el mismo resultado todo el servicio, sin depender de quién esté en la estación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa malla es 304 grado alimenticio, no acero común pintado: no descarapela sobre el pan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs de bajo ruido, lo que importa en un remolque cerrado donde toma órdenes por ventana.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVerifique la placa de amperaje del equipo contra su panel. Un tostador de banda comercial es una de las cargas eléctricas continuas más altas de un remolque.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNecesita espacio de salida: el pan cae del otro lado, así que reserve 8 a 10\" libres después del equipo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVacíe la charola de migas diario. Migas acumuladas bajo una resistencia son riesgo de incendio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/mantener-caliente-y-servir\"\u003eCalentadores para mantener el pan listo\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/acero-inoxidable-y-estaciones\"\u003eEstaciones de armado\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Default","offer_id":54370713207097,"sku":"D0102HQ4JMW-Default","price":323.88,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_510ee46f-0d7f-43a9-b09d-47d45318052c.jpg?v=1787686830"},{"product_id":"commercial-pizza-oven-countertop-16-inch-double-deck-layers-stainless-steel-electric-pizza-oven-with-stone-and-handle-multipurpose-indoor-pizza-maker-for-restaurant-home-pretzels-baked","title":"Horno para Pizza de Mostrador 16\", Doble Cámara, con Piedra","description":"\u003cp\u003eHorno de pizza de mostrador de 2700 W con doble cámara y piedra incluida, para pizzas de hasta 16\". Los tubos de calor superior e inferior son lo que le da el dorado parejo arriba y la base crujiente abajo; con una sola resistencia no se logra.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePizza de hasta 16\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCámaras\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2, independientes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2700 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRango de temperatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e122 °F a 662 °F (50 °C a 350 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemporizador\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 a 60 minutos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable grado alimenticio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIncluye\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePiedra, parrilla y charola recolectora\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e662 °F no es horno de leña, pero sí alcanza para una pizza estilo americano en 6 a 8 minutos con la piedra bien precalentada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas dos cámaras le permiten hornear dos órdenes en paralelo, que es lo que salva el servicio en hora pico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa charola recolectora se saca sin desarmar nada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2700 W son 22.5 A en 120 V. En la práctica esto necesita un circuito de 30 A o alimentación de 240 V según el modelo: \u003cstrong\u003erevise la placa del equipo y su panel antes de comprar\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrecaliente la piedra al menos 30 minutos. Meter masa sobre piedra fría da base pálida y suave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMida su mostrador: con doble cámara este horno es alto, verifique el claro hasta la campana o el gabinete superior.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/coccion\"\u003ePiedra para pizza de cordierita\u003c\/a\u003e de repuesto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/refrigeracion\"\u003eRefrigeración\u003c\/a\u003e para masa y quesos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/acero-inoxidable-y-estaciones\"\u003eMesa de preparación\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Four Knobs \/ 16 inch","offer_id":54370714583353,"sku":"D01027R49GJ-Four Knobs-16 inch","price":363.48,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_e182037a-e575-4c0a-a85a-e7ff07a0cb67.jpg?v=1787686865"},{"product_id":"3pcs-pre-seasoned-cast-iron-skillet-set-6-8-10in-non-stick-oven-safe-cookware-heat-resistant-frying-pan","title":"Juego de 3 Sartenes de Hierro Fundido Precurados 6, 8 y 10 Pulgadas, Antiadherentes","description":"\u003cp\u003eJuego de 3 sartenes de hierro fundido precurados de 6, 8 y 10 pulgadas, marca NewHome. Acabado liso que reparte el calor de forma pareja y funciona sobre gas, eléctrica, inducción, vitrocerámica, parrilla, horno o fogata.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePiezas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 sartenes: 6\", 8\" y 10\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHierro fundido precurado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAcabado\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLiso, para distribución pareja del calor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatible con\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas, eléctrica, inducción, vitrocerámica, horno, parrilla y fogata\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl acabado liso (a diferencia del rugoso de fundición barata) mejora el sellado y facilita el desprendido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSirven para carne, panini, verduras y prácticamente cualquier cosa que se selle a fuego alto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAl no tener recubrimiento sintético, no hay nada que descarapele con el uso comercial.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSobre estufa de vitrocerámica, no los deslice: el peso raya la superficie. Levante y coloque.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSéquelos al fuego después de lavar y aceite ligeramente para evitar óxido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl mango se calienta a la misma temperatura que el sartén: use guante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/coccion\"\u003ePlancha eléctrica comercial\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/limpieza\"\u003eCepillos de cerda dura\u003c\/a\u003e para mantenimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"as pic","offer_id":54370755772729,"sku":"D0102HQUEFA-as pic","price":55.38,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_5fb9c61c-4bb2-450a-b396-b5e0365b869c.jpg?v=1787689108"},{"product_id":"double-deck-gas-convection-oven-14-cu-ft-full-size-commercial-convection-oven-40-000-btu-x-2-powerful-burners-natural-gas-commercial-ovens-with-two-fan-modes-for-bakery-restaurant-kitchen","title":"Horno de Convección de Gas Doble, 14 pies³, 2 Quemadores de 40,000 BTU","description":"\u003cp\u003eHorno de convección de doble cámara para producción por tandas. Con 14 pies cúbicos totales y 22 posiciones de charola, puedes hornear \u003cstrong\u003emás de 400 tartaletas o 240 croissants por tanda\u003c\/strong\u003e — es equipo de panadería, no un horno grande de casa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCada cámara tiene su quemador de 40,000 BTU y ventilador de convección, así que el calor circula parejo y no tienes que rotar charolas a media cocción. Trabaja con \u003cstrong\u003egas natural\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 pies³ (396 L)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePor cámara\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 pies³ (198 L), 11 niveles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePosiciones de charola\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 en total\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eQuemadores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 × 40,000 BTU\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRango de temperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 °F a 560 °F\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemporizador\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 minutos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuerta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCristal templado de doble capa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModos de ventilador\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIncluye\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 rejillas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMovilidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRuedas incluidas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEs de \u003cstrong\u003egas natural\u003c\/strong\u003e y requiere línea fija. Verifica con tu instalador antes de ordenar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViene con ruedas, pero con 14 pies cúbicos hay que medir el acceso: puerta, pasillo y altura libre del remolque.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl cristal de doble capa reduce la pérdida de calor y el riesgo de quemadura, pero la superficie exterior sigue calentándose. Deja espacio libre alrededor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCharolas de acero inoxidable de medida completa · Guantes de cocina resistentes al calor · Mesa de trabajo de acero inoxidable para el armado · Gabinete calentador para mantener el producto horneado\u003c\/p\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Default","offer_id":54370847260985,"sku":"D01027RSJLT-Default","price":6959.88,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_237f80a2-2ff7-4bc6-a8aa-68da0166f43b.jpg?v=1787691182"},{"product_id":"80-000-btu-commercial-gas-stock-pot-range-1-burner-ng-lp","title":"Hornilla Comercial de Gas para Olla, 1 Quemador, 80,000 BTU, NG o LP","description":"\u003cp\u003eHornilla de piso de un solo quemador con \u003cstrong\u003e80,000 BTU concentrados\u003c\/strong\u003e. No está hecha para sartenes: está hecha para poner encima una olla de 42, 54 u 84 cuartos y hervirla rápido.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi vendes birria, pozole, menudo, caldo de res o cualquier cosa que se cuece en volumen, esta es la pieza. Un quemador normal de estufa tarda una eternidad en levantar una olla de ese tamaño; este la lleva a hervor y la sostiene.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eQuemadores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotencia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80,000 BTU\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCombustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConvertible: gas natural o propano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMecánico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOllas grandes, caldos y salsas de alto volumen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl mecánico simple.\u003c\/strong\u003e Sin electrónica que falle: perilla, gas y flama.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfiguración convertible\u003c\/strong\u003e para instalarla con gas natural o propano según tu operación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRequiere \u003cstrong\u003ecampana de extracción\u003c\/strong\u003e encima.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon 80,000 BTU en un solo punto, verifica el flujo de tu línea de gas o el tamaño del tanque.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs de piso y va aparte de tu línea de cocción. Mide el espacio antes de ordenar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa instalación de equipo de gas normalmente requiere técnico certificado e inspección.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOlla comercial de acero inoxidable de 42, 54 u 84 cuartos · Campana de extracción de 4 o 5 pies · Termómetro infrarrojo · Guantes de cocina resistentes al calor\u003c\/p\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Silver \/ Stainless Steel","offer_id":54370847818041,"sku":"D01027HG1VW-Silver-Stainless Steel","price":411.63,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_5f4f7c14-7065-4917-9b85-607457c022f7.jpg?v=1787691213"},{"product_id":"50-000-btu-commercial-gas-hot-plate-2-burner-ng-lp","title":"Parrilla Comercial de Gas de 2 Quemadores, 50,000 BTU, NG o LP","description":"\u003cp\u003eParrilla de mostrador con dos quemadores independientes. Es el tamaño que resuelve para un remolque compacto: cabe donde no cabe una parrilla de seis, y con dos zonas puedes tener salsa a fuego lento de un lado y sartén trabajando del otro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViene con \u003cstrong\u003eregulador preajustado para gas natural\u003c\/strong\u003e, y admite configuración para propano.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eQuemadores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2, independientes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotencia total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50,000 BTU\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCombustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas natural (regulador incluido) o propano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEncendido\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSistema comercial de encendido\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDe mostrador\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRequiere \u003cstrong\u003ecampana de extracción\u003c\/strong\u003e encima. Con este tamaño, 4 o 5 pies suele bastar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi operas con tanque de propano, confirma con tu instalador la conversión del regulador.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa instalación de equipo de gas normalmente requiere técnico certificado e inspección.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCampana de extracción de 4 o 5 pies · Ollas de acero inoxidable · Mesa de trabajo de acero inoxidable · Tanque de propano\u003c\/p\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Silver \/ Stainless Steel","offer_id":54370849489209,"sku":"D01027HWBQV-Silver-Stainless Steel","price":381.57,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_5f31b858-4c8d-4f48-b3df-f8417e7ba9ad.jpg?v=1787691229"},{"product_id":"150-000-btu-commercial-gas-hot-plate-6-burner-ng-lp","title":"Parrilla Comercial de Gas de 6 Quemadores, 180,000 BTU, NG o LP","description":"\u003cp\u003eParrilla comercial de seis quemadores para operaciones de alto volumen. Cada quemador tiene su \u003cstrong\u003eválvula manual independiente\u003c\/strong\u003e, así que manejas seis temperaturas distintas al mismo tiempo — caldo a fuego bajo en una, sartén a fuego alto en otra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl encendido es de \u003cstrong\u003epiloto permanente\u003c\/strong\u003e, no electrónico. Suena a menos moderno y es a propósito: no depende de corriente ni de una tarjeta que se puede quemar, y en un remolque eso significa que enciende siempre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eQuemadores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6, con válvula independiente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotencia total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e180,000 BTU\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCombustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas natural de fábrica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConversión\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKit de conversión a propano (LP) incluido\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEncendido\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePiloto permanente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEstructura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable de servicio pesado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViene lista para gas natural, con kit para convertir a propano.\u003c\/strong\u003e Si tu remolque opera con tanque, la conversión la hace el instalador — no la hagas tú.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeis zonas independientes\u003c\/strong\u003e para trabajar varias preparaciones en paralelo sin comprometerte a una sola temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRequiere \u003cstrong\u003ecampana de extracción\u003c\/strong\u003e encima. Con 180,000 BTU, calcula 7 pies o más.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerifica que tu suministro de gas dé el flujo para seis quemadores trabajando juntos. Es la potencia más alta del catálogo en equipo de cocción abierta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa instalación y la conversión a propano normalmente requieren técnico certificado e inspección.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCampana de extracción de 7 o 9 pies · Ollas comerciales de acero inoxidable de 42 a 84 cuartos · Mesa de trabajo de acero inoxidable · Termómetro infrarrojo\u003c\/p\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Silver \/ Stainless Steel","offer_id":54370850668857,"sku":"D01027H2ZXV-Silver-Stainless Steel","price":1323.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_51c3c706-25ae-4a21-af7b-3bccfce0e849.jpg?v=1787691246"},{"product_id":"commercial-waffle-maker-dual-head-round-waffle-baker-machine-2460w-non-stick-stainless-steel-belgian-waffle-iron-with-temp-and-time-control-handle-for-restaurant-bakery-snack-bar-family","title":"Wafflera Comercial de Doble Cabeza Redonda, 2460 W, Antiadherente","description":"\u003cp\u003eWafflera comercial de doble cabeza redonda, 2460 W, con paneles de control independientes. Produce un waffle de 1\" de grosor en minutos y, al tener dos cabezas separadas, puede hornear dos al mismo tiempo con temperaturas distintas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCabezas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2, con control independiente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2460 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrosor del waffle\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAprox. 1\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRango de temperatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e122 °F a 572 °F (50 °C a 300 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePlaca\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAntiadherente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlerta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAudible al terminar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa alerta audible libera a su operador: no tiene que quedarse mirando la wafflera mientras toma la siguiente orden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon dos cabezas puede tener una en waffle dulce y otra en waffle salado sin cruzar sabores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa placa antiadherente se limpia con paño mientras está tibia; no espere a que se enfríe con la masa pegada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2460 W son 20.5 A en 120 V. Esto \u003cstrong\u003eexcede\u003c\/strong\u003e un circuito estándar de 20 A: verifique la placa del equipo y prevea un circuito de 30 A o alimentación adecuada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCada cabeza necesita claro para abrir hacia arriba. Mida el espacio libre sobre su mostrador.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/coccion\"\u003eMáquina de mini pancakes\u003c\/a\u003e para ampliar el menú de dulce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/refrigeracion\"\u003eCongelador exhibidor\u003c\/a\u003e para helado y toppings.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"1 P \/ No","offer_id":54370879242553,"sku":"D0102HS0GYP-1 P-No","price":160.68,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_d2b4f8ce-9c80-4fe8-a9a0-06dfc7cc2755.jpg?v=1787691655"},{"product_id":"commercial-automatic-donuts-machine-4-rows-donuts-making-equipment-240-pcs-hour-electric-high-power-doughnut-maker-stainless-steel-frying-auto-fryer-with-intelligent-control","title":"Máquina Automática de Donas, 4 Filas, 240 Piezas por Hora","description":"\u003cp\u003eMáquina automática de donas de 4 filas con capacidad de 240 piezas por hora. Produce donas tipo anillo de aproximadamente 50 mm de diámetro y 25 mm de grosor, con volteo automático para que doren parejo por ambos lados sin que nadie las esté vigilando.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e240 donas por hora\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFilas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTamaño de dona\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAprox. 50 mm de diámetro, 25 mm de grosor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVolteo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAutomático\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eControl\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePanel inteligente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e240 piezas por hora es producción real de negocio, no de casa: a $2 por dona son cerca de $480 por hora de capacidad instalada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl panel de control permite que cualquier persona del equipo obtenga el mismo resultado; no depende de un cocinero con experiencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl tamaño final varía según la receta de la masa y el tiempo de fritura. Haga sus pruebas antes del primer día de venta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSeguridad\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrabaja con aceite caliente en movimiento. Nunca abra ni ajuste la máquina con el aceite a temperatura de fritura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRequiere extintor clase K cerca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConfirme el amperaje en la placa del equipo antes de comprar: es una carga alta y sostenida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa mayoría de los condados exige campana con supresión sobre cualquier equipo de fritura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs pesada y ocupa mostrador dedicado. No es un equipo que se guarde y se saque; necesita su lugar fijo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/mantener-caliente-y-servir\"\u003eVitrinas y exhibidores\u003c\/a\u003e para mostrar el producto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/seguridad-e-higiene\"\u003eBolsas, guantes y empaque\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Side-by-side Model-4P","offer_id":54370882027833,"sku":"D01027R9L8P-Side-by-side Model-4P","price":587.88,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_b5a12613-4916-4304-aa99-bd10a5d25b9b.jpg?v=1787691705"},{"product_id":"commercial-electric-deep-fryer-countertop-deep-fryer-dual-detachable-tanks","title":"Freidora Eléctrica Comercial de Mostrador con Doble Tanque Desmontable","description":"\u003cp\u003eFreidora comercial de doble tanque desmontable, 10.6 cuartos por tanque y 1500 W independientes en cada uno. La ventaja real es que puede freír papa y pescado (o algo empanizado y algo sin empanizar) sin que un sabor contamine al otro, y sin esperar a que un solo tanque recupere temperatura.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTanques\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2, desmontables, 10.6 cuartos cada uno\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1500 W por tanque (3000 W total)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCanastas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 removibles, 4 cuartos cada una\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRango de temperatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e122 °F a 392 °F, termostato independiente por tanque\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eSeguridad\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCada clavija debe ir a un \u003cstrong\u003econtacto de pared distinto\u003c\/strong\u003e. No los conecte a la misma multicontacto ni a una extensión: 3000 W en un solo circuito es sobrecarga garantizada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos tanques se desmontan para lavado, pero solo cuando el aceite está frío.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtintor clase K obligatorio cerca de la estación de fritura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3000 W totales son 25 amperes en 120 V. Verifique que su remolque tenga \u003cstrong\u003edos\u003c\/strong\u003e circuitos disponibles de 20 A antes de comprar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRequiere campana con supresión en la mayoría de los condados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMide más ancho que la freidora sencilla: mida su mostrador antes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/energia-y-electrico\"\u003eInversores y distribución eléctrica\u003c\/a\u003e para verificar su capacidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/acero-inoxidable-y-estaciones\"\u003eMesas de trabajo de acero inoxidable\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"7.5kg","offer_id":54370884649273,"sku":"D0102H2QYPG-7.5kg","price":125.88,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_7357fd3d-2896-47e6-b45e-bb0b203c993c.jpg?v=1787691734"},{"product_id":"120-000-btu-4-burner-commercial-gas-fryer-40-50-lb-lp","title":"Freidora Comercial de Gas 4 Quemadores, 120,000 BTU, 40-50 lb, Propano","description":"\u003cp\u003eFreidora de piso de cuatro quemadores, pensada para volumen alto sostenido. Cada quemador entrega 30,000 BTU y juntos suman 120,000, lo que se traduce en recuperación rápida de temperatura: puedes meter canasta tras canasta sin que el aceite se enfríe y te arruine la tanda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon 40 a 50 libras de aceite, es el tamaño típico de un food truck que vive de la papa frita, el pollo o el pescado empanizado. Trabaja con \u003cstrong\u003egas propano (LP)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eQuemadores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 × 30,000 BTU\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotencia total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e120,000 BTU\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de aceite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 a 50 libras\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRango de temperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 °F a 400 °F, ajustable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCombustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePropano (LP)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/4 de pulgada\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eExterior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable 430\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eSeguridad\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParo automático a 450 °F.\u003c\/strong\u003e Corta sola si el aceite se sobrecalienta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorte por falla de flama.\u003c\/strong\u003e Si el piloto se apaga, el gas se cierra de inmediato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNecesita \u003cstrong\u003ecampana de extracción\u003c\/strong\u003e arriba. Sin ella, difícilmente pasas la inspección.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon 50 libras de aceite, considera cómo vas a desecharlo. Muchos condados exigen contenedor y recolector autorizado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa instalación de equipo de gas normalmente requiere técnico certificado e inspección.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCampana de extracción de 5 o 6 pies · Mesa de trabajo de acero inoxidable · Termómetro infrarrojo · Desengrasante y guantes resistentes al calor\u003c\/p\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Silver \/ Stainless Steel","offer_id":54370886877497,"sku":"D01027HWBGU-Silver-Stainless Steel","price":948.87,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_410c9c05-e1c2-4818-b4f5-dbeab23465f4.jpg?v=1787691763"},{"product_id":"150-000-btu-5-burner-commercial-gas-fryer-75-80-lb-lp","title":"Freidora Comercial de Gas 5 Quemadores, 150,000 BTU, 75-80 lb, Propano","description":"\u003cp\u003eLa freidora más grande del catálogo: cinco quemadores de 30,000 BTU y de 75 a 80 libras de aceite. Este equipo no es para un food truck promedio — es para operaciones de evento, ferias y locales con fila constante donde la freidora nunca descansa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos 150,000 BTU mantienen la temperatura estable incluso metiendo producto congelado, que es cuando la mayoría de las freidoras se caen. Trabaja con \u003cstrong\u003egas propano (LP)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eQuemadores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 × 30,000 BTU\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotencia total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150,000 BTU\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de aceite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 a 80 libras\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRango de temperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 °F a 400 °F, ajustable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCombustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePropano (LP)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/4 de pulgada\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eExterior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable 430\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eSeguridad\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eParo automático a 450 °F.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorte por falla de flama.\u003c\/strong\u003e El gas se cierra de inmediato si el piloto se apaga.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCon 150,000 BTU necesitas \u003cstrong\u003ecampana de extracción de 6 pies o más\u003c\/strong\u003e y verificar que tu suministro de gas dé el flujo. Un tanque de 100 libras se consume rápido a esta potencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e80 libras de aceite pesan más de 70 libras al vaciar. Ten un plan para el desecho antes de la primera fritura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa instalación de equipo de gas normalmente requiere técnico certificado e inspección.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCampana de extracción de 7 o 9 pies · Tanque de propano de alta capacidad · Termómetro infrarrojo · Mesa de trabajo de acero inoxidable\u003c\/p\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Silver \/ Stainless Steel","offer_id":54370889630009,"sku":"D01027HG1JY-Silver-Stainless Steel","price":1506.89,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_7900cc08-13c8-4c95-bf0d-f91dd3890722.jpg?v=1787691795"},{"product_id":"120-000-btu-4-burner-commercial-gas-fryer-40-50-lb-natural-gas","title":"Freidora Comercial de Gas 4 Quemadores, 120,000 BTU, 40-50 lb, Gas Natural","description":"\u003cp\u003eFreidora de piso de cuatro quemadores, pensada para volumen alto sostenido. Cada quemador entrega 30,000 BTU y juntos suman 120,000, lo que se traduce en recuperación rápida de temperatura: puedes meter canasta tras canasta sin que el aceite se enfríe y te arruine la tanda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon 40 a 50 libras de aceite, es el tamaño típico de un negocio que vive de la papa frita, el pollo o el pescado empanizado. Trabaja con \u003cstrong\u003egas natural (NG)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eQuemadores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 × 30,000 BTU\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotencia total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e120,000 BTU\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de aceite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 a 50 libras\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRango de temperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 °F a 400 °F, ajustable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCombustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas natural (NG)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/4 de pulgada\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eExterior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable 430\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eSeguridad\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParo automático a 450 °F.\u003c\/strong\u003e Corta sola si el aceite se sobrecalienta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorte por falla de flama.\u003c\/strong\u003e Si el piloto se apaga, el gas se cierra de inmediato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNecesita \u003cstrong\u003ecampana de extracción\u003c\/strong\u003e arriba para pasar la inspección.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs de gas natural: requiere línea fija, no tanque portátil. Para remolque móvil, pide la versión LP.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa instalación de equipo de gas normalmente requiere técnico certificado e inspección.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCampana de extracción de 5 o 6 pies · Mesa de trabajo de acero inoxidable · Termómetro infrarrojo · Desengrasante y guantes resistentes al calor\u003c\/p\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Silver \/ Stainless Steel","offer_id":54370895921465,"sku":"D01027H2Z77-Silver-Stainless Steel","price":956.37,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_270404fb-ecb5-40b3-80e2-b0d787906029.jpg?v=1787691826"},{"product_id":"150-000-btu-5-burner-commercial-gas-fryer-75-80-lb-natural-gas","title":"Freidora Comercial de Gas 5 Quemadores, 150,000 BTU, 75-80 lb, Gas Natural","description":"\u003cp\u003eLa freidora más grande del catálogo: cinco quemadores de 30,000 BTU y de 75 a 80 libras de aceite. Este equipo es para operaciones de evento, ferias y locales con fila constante donde la freidora nunca descansa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos 150,000 BTU mantienen la temperatura estable incluso metiendo producto congelado, que es cuando la mayoría de las freidoras se caen. Trabaja con \u003cstrong\u003egas natural (NG)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eQuemadores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 × 30,000 BTU\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotencia total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150,000 BTU\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de aceite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 a 80 libras\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRango de temperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 °F a 400 °F, ajustable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCombustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas natural (NG)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/4 de pulgada\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eExterior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable 430\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eSeguridad\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eParo automático a 450 °F.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorte por falla de flama.\u003c\/strong\u003e El gas se cierra de inmediato si el piloto se apaga.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNecesitas \u003cstrong\u003ecampana de extracción de 6 pies o más\u003c\/strong\u003e y una línea de gas natural que dé el flujo para 150,000 BTU.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs de gas natural: instalación fija. Para operación móvil, pide la versión LP.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa instalación de equipo de gas normalmente requiere técnico certificado e inspección.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCampana de extracción de 7 o 9 pies · Termómetro infrarrojo · Mesa de trabajo de acero inoxidable · Desengrasante\u003c\/p\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Silver \/ Stainless Steel","offer_id":54370901262649,"sku":"D01027H2Z7Y-Silver-Stainless Steel","price":1515.89,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_8aa294ab-28ab-4bfc-b94a-2f0b787ed2da.jpg?v=1787691856"},{"product_id":"90-000-btu-3-burner-commercial-gas-fryer-35-40-lb-natural-gas","title":"Freidora Comercial de Gas 3 Quemadores, 90,000 BTU, 35-40 lb, Gas Natural","description":"\u003cp\u003eFreidora de piso de tres quemadores para operaciones que fríen todo el día. Los 90,000 BTU se reparten en tres quemadores de 30,000 BTU cada uno, y eso es lo que importa en la hora pico: el aceite recupera temperatura rápido después de cada canasta, así que la papa sale dorada y no aguada aunque estén saliendo pedidos sin parar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrabaja con \u003cstrong\u003egas natural (NG)\u003c\/strong\u003e. Si tu remolque opera con tanque de propano, pide la versión LP.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eQuemadores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 × 30,000 BTU\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotencia total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90,000 BTU\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de aceite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35 a 40 libras\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRango de temperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 °F a 400 °F, ajustable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCombustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas natural (NG)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/4 de pulgada\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eExterior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable 430\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eSeguridad\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParo automático a 450 °F.\u003c\/strong\u003e Si el aceite se pasa de temperatura, corta sola.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorte por falla de flama.\u003c\/strong\u003e Si el piloto se apaga, el gas se cierra de inmediato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNecesita \u003cstrong\u003ecampana de extracción\u003c\/strong\u003e arriba. En la mayoría de los condados no te dan el permiso sin ella.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs de gas natural: requiere línea fija. No funciona con tanque portátil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa instalación de equipo de gas normalmente requiere técnico certificado e inspección. Revísalo con tu autoridad local.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCampana de extracción de 4 o 5 pies · Mesa de trabajo de acero inoxidable para escurrir · Termómetro infrarrojo · Desengrasante para la limpieza de cierre\u003c\/p\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Silver \/ Stainless Steel","offer_id":54370902802745,"sku":"D01027HG10V-Silver-Stainless Steel","price":907.04,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_a50b4f08-a878-4569-a2e1-83d586dd5115.jpg?v=1787691887"},{"product_id":"90-000-btu-3-burner-commercial-gas-fryer-35-40-lb-lp","title":"Freidora Comercial de Gas 3 Quemadores, 90,000 BTU, 35-40 lb, Propano","description":"\u003cp\u003eFreidora de piso de tres quemadores para operaciones que fríen todo el día. Los 90,000 BTU se reparten en tres quemadores de 30,000 BTU cada uno, y eso es lo que importa en la hora pico: el aceite recupera temperatura rápido después de cada canasta, así que la papa sale dorada y no aguada aunque estén saliendo pedidos sin parar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrabaja con \u003cstrong\u003egas propano (LP)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eQuemadores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 × 30,000 BTU\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotencia total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90,000 BTU\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de aceite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35 a 40 libras\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRango de temperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 °F a 400 °F, ajustable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCombustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePropano (LP)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/4 de pulgada\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eExterior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable 430\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eSeguridad\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParo automático a 450 °F.\u003c\/strong\u003e Si el aceite se pasa de temperatura, corta sola.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorte por falla de flama.\u003c\/strong\u003e Si el piloto se apaga, el gas se cierra de inmediato. Esto no es un extra: es lo que evita una acumulación de gas dentro del remolque.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNecesita \u003cstrong\u003ecampana de extracción\u003c\/strong\u003e arriba. En la mayoría de los condados no te dan el permiso sin ella.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa conexión de gas es de 3\/4 de pulgada. Verifica que tu instalación la soporte antes de ordenar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa instalación de equipo de gas normalmente requiere técnico certificado e inspección. Revísalo con tu autoridad local.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCampana de extracción de 4 o 5 pies · Mesa de trabajo de acero inoxidable para escurrir · Termómetro infrarrojo para verificar el aceite · Desengrasante para la limpieza de cierre\u003c\/p\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Silver \/ Stainless Steel","offer_id":54370905620793,"sku":"D01027HG1J7-Silver-Stainless Steel","price":893.54,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_994bb33f-015e-4d76-82f7-5c2bcc41ea71.jpg?v=1787691920"},{"product_id":"outdoor-propane-griddle-2-burners-11-600-btu-each-commercial-stainless-steel-gas-griddle-cart-with-4-lockable-wheels-1-3-food-pan-easy-grip-side-handle-ideal-for-hot-dogs-burgers-meats","title":"Plancha de Gas Propano con Carrito, 2 Quemadores de 11,600 BTU c\/u","description":"\u003cp\u003ePlancha de gas propano con carrito, 2 quemadores de 11,600 BTU cada uno para 23,200 BTU totales. Es la opción cuando no quiere gastar amperaje del remolque: trabaja con tanque de propano, no toca su panel eléctrico, y las ruedas con freno le permiten sacarla a un costado para eventos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eQuemadores\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2, control independiente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBTU por quemador\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,600 BTU\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBTU totales\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23,200 BTU\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCombustible\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas propano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEstructura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable con carrito y ruedas con seguro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIncluye\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCharola de 1\/3 desmontable y almacenamiento inferior\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLos controles independientes le dejan tener una zona caliente para sellar y una tibia para mantener, en la misma plancha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl almacenamiento inferior del carrito es donde caben las charolas de carne y los condimentos: en un remolque chico, ese espacio vale tanto como la plancha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas ruedas tienen seguro. Bloquéelas siempre antes de encender.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e23,200 BTU requieren un tanque de propano y regulador adecuados. Un tanque de 20 lb le da aproximadamente 8 a 10 horas a fuego medio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstá diseñada para uso al aire libre o bajo campana. \u003cstrong\u003eNo\u003c\/strong\u003e la use dentro de un remolque cerrado sin ventilación: el propano quemado produce monóxido de carbono.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMida la puerta o rampa de su remolque si planea meterla y sacarla armada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/energia-y-electrico\"\u003eTanques de propano y reguladores\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/toldos-y-exterior\"\u003eToldos retráctiles\u003c\/a\u003e si va a cocinar a un costado del remolque.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/seguridad-e-higiene\"\u003eExtintor clase K\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Default","offer_id":54370913321273,"sku":"D01027R3CRT-Default","price":413.88,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_5b5dc0be-dd2c-4f1f-86a1-c05eacb322b9.jpg?v=1787692016"},{"product_id":"shawarma-grill-machine-13-lbs-capacity-chicken-shawarma-cooker-machine-with-2-burners-gas-vertical-broiler-gyro-rotisserie-oven-doner-kebab-machine-for-home-restaurant-kitchen-parties","title":"Máquina de Shawarma y Al Pastor a Gas, 2 Quemadores, 13 lb de Capacidad","description":"\u003cp\u003eTrompo a gas de 2 quemadores con capacidad de 13 lb de carne. Esta es la configuración que usa la mayoría de las taquerías de pastor: flama directa, tatemado real en la cara expuesta y control independiente de cada quemador para manejar el trompo conforme baja.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eQuemadores\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2, con control independiente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad de carne\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 lb (aprox. 6 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRango de temperatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e122 °F a 446 °F (50 °C a 230 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable, rejilla 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCombustible\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas propano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl control independiente le deja apagar el quemador superior cuando el trompo baja: así no quema la punta mientras el resto sigue cocinando.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa rejilla de acero inoxidable 304 es grado alimenticio y se desmonta completa para lavado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos 13 lb dan aproximadamente 60 a 80 tacos por carga, dependiendo del corte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNecesita línea de propano con regulador. Confirme el diámetro de su línea y que le queda una salida libre en el manifold.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn casi todos los condados el trompo a gas \u003cstrong\u003edebe\u003c\/strong\u003e ir bajo campana con supresión. Verifíquelo antes de comprar, no después de la inspección.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRequiere espacio lateral libre para girar el trompo y cortar sin chocar con la ventana de servicio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/energia-y-electrico\"\u003eReguladores y accesorios de gas\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/seguridad-e-higiene\"\u003eExtintor clase K y guantes\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/preparacion-de-alimentos\"\u003eCuchillo largo para corte de pastor\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Default","offer_id":54370918007097,"sku":"D0102HQ4JDU-Default","price":179.88,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_fcd9f104-173a-4041-8500-f3280d00436a.jpg?v=1787692103"},{"product_id":"36pc-backyard-bbq-grill-tool-set","title":"Juego de 36 Piezas de Utensilios para Parrilla","description":"\u003cp\u003eJuego Cuisinart de 36 piezas para parrilla, con todo lo necesario para cocinar y servir en un evento al aire libre. Es el kit que resuelve la operación de catering o el servicio a un costado del remolque sin tener que comprar utensilio por utensilio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eContenido del juego\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarca\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCuisinart\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePiezas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e36\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUtensilios principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspátula, pinzas y tenedor para parrilla\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBrocha\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePara barnizar, con 2 cabezas de repuesto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGuante\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 de silicón resistente al calor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBrochetas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 de acero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSujetadores para elote\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 de acero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBanderines para hamburguesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 de acero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eExtras\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDestapador, raspador de parrilla, imán de temperaturas de carne y recetario\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl imán de temperaturas de carne no es adorno: es la referencia rápida que su equipo necesita para no servir producto por debajo de temperatura segura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos banderines para hamburguesa evitan confusiones de término en una parrilla con varias órdenes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTodo el metal es acero inoxidable, apto para uso comercial repetido.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSe recomienda \u003cstrong\u003elavado a mano únicamente\u003c\/strong\u003e. El lavavajillas industrial daña los mangos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs un juego para parrilla, no sustituye utensilios de estación de cocina interior.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/coccion\"\u003ePlancha de propano con carrito\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/toldos-y-exterior\"\u003eToldos retráctiles\u003c\/a\u003e para el área de parrilla.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"CGS-8036","offer_id":54370924921145,"sku":"D0102HAPMYW-CGS-8036","price":94.81,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_2dd061da-496a-4dfe-b286-68f85873c483.jpg?v=1787692214"},{"product_id":"commercial-ice-cream-machine-pre-cooled-countertop-soft-serve-makers","title":"Máquina de Helado Suave de Mostrador con Preenfriado","description":"\u003cp\u003eMáquina de helado suave de mostrador con sistema de preenfriado. El preenfriado es la diferencia entre una máquina de negocio y una de casa: mantiene la mezcla fría en la tolva entre servicios, así que la primera venta de la tarde sale con la misma consistencia que la última de la mañana, y la mezcla no se echa a perder esperando.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHelado suave (soft serve), de mostrador\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePreenfriado\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSí, mantiene la mezcla en tolva\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eInstalación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMostrador (no requiere piso dedicado)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDetalles que importan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAl ser de mostrador cabe en un remolque donde una máquina de piso no entraría.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl preenfriado reduce merma: la mezcla no se calienta entre picos de venta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl helado suave es de los productos con mejor margen en un food truck, y de los que más venden en verano y en eventos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAntes de comprar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVerifique en la placa del equipo el voltaje y amperaje. Una máquina con compresor de este tipo suele requerir circuito dedicado y, en varios modelos, 220 V.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNecesita ventilación libre alrededor del compresor. Encerrarla en un hueco justo hace que trabaje de más y falle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRequiere limpieza y sanitización diaria del circuito de mezcla; en la mayoría de los condados es requisito de inspección. Considere el tiempo de esa rutina en su cierre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs el equipo más pesado y más caro de esta categoría. Confirme que el piso y el eje de su remolque soportan el peso adicional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVa bien con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/refrigeracion\"\u003eRefrigeración\u003c\/a\u003e para almacenar la mezcla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/energia-y-electrico\"\u003eGeneradores e inversores\u003c\/a\u003e con capacidad para compresor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/seguridad-e-higiene\"\u003eVasos, conos y servilletas\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doba","offers":[{"title":"Silver","offer_id":54370929738041,"sku":"D01027HHNWG-Silver","price":1876.92,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/3742\/3161\/files\/dspic_4a1690c2-22bb-4591-b956-dc1d7568df27.jpg?v=1787692255"}],"url":"https:\/\/foodtrailerdepot.com\/collections\/coccion.oembed","provider":"FOODTRAILERDEPOT","version":"1.0","type":"link"}